Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro

Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro
  • Składniki :
  • ** czarny makaron ryżowy – 250 g
  • ** krewetki koktajlowe – 150 g
  • ** Smakowita pajda z ziołami ogrodowymi – 3 łyżki
  • ** sól – do smaku
  • ** pieprz biały – do smaku
  • ** chili świeże – 1 szt
  • ** szafran – 1 szczypta
  • ** czosnek – 4 ząbki

Dziś mam dla Was pierwszy przepis na blogu  użyciem krewetek. Osobiście lubię krewetki  , ale w mojej kuchni goszczą raczej na specjalne okazje. Tak było i tym razem – celowałam przez żołądek do serca ( czy skutecznie to się okaże. Ryżowy makaron jest niezwykle delikatny a zarazem sycący.

Krewetki przysmażone na smalczyku Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi z ukochanego przeze mnie czosnku , chili i szafranu nie tylko smakowały obłędnie , ale i tak samo pachniały.

W połączeniu z czarnym makaronem stworzyły danie godne najlepszej restauracji!

 Zdjęcie - Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Wszystko przygotowujemy przed samym podaniem – żadnego ze składników nie należy odgrzewać.

Makaron gotujemy w lekko osolonym wrzątku przez kilka minut – absolutnie nie należy makaronu rozgotować , gdyż nie tylko straci swoje walory ale też będzie niesmaczny.

Na patelni rozgrzewamy smalczyk.

Zdjęcie - Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodajemy posiekany czosnek , papryczkę chili raz szczyptę szafranu.

Przesmażamy kilkanaście sekund.

Wrzucamy oczyszczone krewetki , smażymy kilka minut.

Doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem.

Podajemy gorące z ugotowanym makaronem!

Smacznego!

Zdjęcie - Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smakowita pajda zaskoczyła mnie swoją „uniwersalnością” – nadaje się zarówno do smażenia  pieczenia , ale też jest wspaniałym dodatkiem do świeżego pieczywa!

Zdjęcie - Czarny ryżowy makaron z szafranowymi krewetkami na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis bierze udział biorą udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.

 

Kategorie przepisów