Cytrynowa sałatka ziemniaczana
Pyszna sałatka ziemniaczana - przepis podany przez poughkeepsie w Galerii Potraw.
Oryginalny przepis: www.bbcgoodfood.com/recipes/3875/potato-salad-with-a-lemony-dressing
Składniki:
750 g młodych ziemniaków ugotowanych w mundurkach i obranych
2 cytryny, z jednej obieramy skórkę zesterem (jak nie mamy to ocieramy), z obydwu wyciskamy sok
1 łyżka musztardy Dijon
120 ml oliwy
szczypta pieprzu cayenne
8 zielonych cebulek, drobno pokrojonych
garść natki pietruszki, posiekanej (nieobowiązkowe)
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w centymetrowe plastry. Wymieszać skórkę z cytryny z
sokiem i musztardą, powoli dolewać oliwę/olej mieszając aż zgęstnieje. Szczodrze
doprawić solą, pieprzem, posypać cebulką i pietruszką.
Smacznego :)
Rok temu jedliśmy ciasto z serem i jagodami:
i maltański chleb... 