Cynamonowe ciasteczka

Przepis zaczerpnięty z bloga Abbry: http://mojekucharzenie.blox.pl Od roku przymierzałam sie do upieczenia tych ciasteczek.

Tym przepisem chcę zareklamować "weekend korzenny" organizowanym przez Ptasie. Więcej na ten temat znajdziecie pod tym adresem: http://cosniecos.blox.pl/2008/10/Zaproszenie-Weekend-Korzenny.html

20 dag mąki pszennej

20 dag mąki ziemniaczanej

15 dag margaryny

10 dag cukru pudru (można dać mniej)

2 żółtka

1 olejek waniliowy

3 łyżeczki cynamonu

Mąkę wymieszać z cynamonem i cukrem pudrem. Dodać masło i "podziabać" nożem. Następnie dodać żółtka i olejek waniliowy. Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto odstawić na około 30 minut do lodówki.

Schłodzone ciasto wyciskać w foremkach, nadając odpowiedni kształt. W moim przypadku była stara forma do herbatników, pierników, itp.

Ciasteczka piec w temp. około 220st. przez około 10/12 minut.

Gdy ciastka wystygną możemy zaserwować kąpiel w czekoladzie. Do tego potrzebna będzie 1 torebka polewy czekoladowej.

Ciasteczka przed pieczeniem: