Ciecierzyca i zupa

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCoz moge powiedziec na temat ciecierzycy?
Znam ja chyba tylko z kuskusu, dlatego tez ciesze sie z "Tygodnia z ciecierzyca" zaproponowanego przez Aga-aa z bloga Eksperymentalnie. Mysle, ze to doskonala okazja by sprobowac ciecierzycy w innych kombinacjach niz tylko z kuskusem.
Na ten przepis natknelam sie zupelnie przypadkiem, gdy przegladalam jedna z moich francuskich ksiazeczek na temat szybkiej kuchni. Przepis zaraz mi sie spodobal, choc troche go zmodyfikowalam, a do tego jest naprawde bardzo szybki. Dawno nie ugotowalam czegos w tak krotkim czasie.
Zapraszam wiec na moja superszybka i bardzo lekka zupe :)

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z ciecierzyca

skladniki:
2 lyzki oliwy z oliwek
2 pory
2 cukinie
2 zabki czosnku
800g pomidorow z puszki
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 listek laurowy
400g ciecierzycy z puszki
750ml buliou warzywnego
sol, pieprz

wykonanie:
W rondlu podgrzewamy oliwe i podsmazamy na niej okolo 5 minut pokrojona w kostke cukinie i por pokrojony w polplastry oraz posiekany czosnek.
Po tym czasie dodajemy bulion warzywny, pomidory z puszki, ciecierzyce, lisc laurowy i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut.
Wyciagamy lisc laurowy, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i mozemy serwowac.
Zupe mozna posypac tartym parmezanem.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane z ciecierzyc…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Hummus

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Tosty chlebowe z patelni ze sm…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Zupa morska z ciecierzycą

Laura Laura
Cafe Babilon

Kuskus z chorizo i ciecierzycą

Tyna Tyna
In cooking we trust

Hummus à la pizza

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

1

Jajka z zielonym kalafiorem i…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Puree z topinambura

Dzi Dzi
karmelowy

1

Płatki jaglane z mango i różow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ile Flottante (Pływające wyspy…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Cosmopolitan z Seks w Wielkim…

kinoikuchnia kinoikuchnia
Kino&Kuchnia

Malinowe pancakes

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit