Ciecierzyca i zupa

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCoz moge powiedziec na temat ciecierzycy?
Znam ja chyba tylko z kuskusu, dlatego tez ciesze sie z "Tygodnia z ciecierzyca" zaproponowanego przez Aga-aa z bloga Eksperymentalnie. Mysle, ze to doskonala okazja by sprobowac ciecierzycy w innych kombinacjach niz tylko z kuskusem.
Na ten przepis natknelam sie zupelnie przypadkiem, gdy przegladalam jedna z moich francuskich ksiazeczek na temat szybkiej kuchni. Przepis zaraz mi sie spodobal, choc troche go zmodyfikowalam, a do tego jest naprawde bardzo szybki. Dawno nie ugotowalam czegos w tak krotkim czasie.
Zapraszam wiec na moja superszybka i bardzo lekka zupe :)

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z ciecierzyca

skladniki:
2 lyzki oliwy z oliwek
2 pory
2 cukinie
2 zabki czosnku
800g pomidorow z puszki
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 listek laurowy
400g ciecierzycy z puszki
750ml buliou warzywnego
sol, pieprz

wykonanie:
W rondlu podgrzewamy oliwe i podsmazamy na niej okolo 5 minut pokrojona w kostke cukinie i por pokrojony w polplastry oraz posiekany czosnek.
Po tym czasie dodajemy bulion warzywny, pomidory z puszki, ciecierzyce, lisc laurowy i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut.
Wyciagamy lisc laurowy, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i mozemy serwowac.
Zupe mozna posypac tartym parmezanem.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Tażin z dyni z żurawiną i ciec…

Tyna Tyna
In cooking we trust

1

Makaron po kawaleryjsku

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Pieczone marchewki na słodko z…

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Czerwona kapusta duszona w sok…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kotlety z ciecierzycy - falafe…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

3

Pasztet jarzynowy

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z cukinii

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Rozgrzewająca zupa fasolowa

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Krem z selera z karmelizowanym…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Duńska zupa z porów

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Zupa ziemniaczana z pulpecikam…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Zupa ziemniaczana przecierana…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera