Ciecierzyca i zupa

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCoz moge powiedziec na temat ciecierzycy?
Znam ja chyba tylko z kuskusu, dlatego tez ciesze sie z "Tygodnia z ciecierzyca" zaproponowanego przez Aga-aa z bloga Eksperymentalnie. Mysle, ze to doskonala okazja by sprobowac ciecierzycy w innych kombinacjach niz tylko z kuskusem.
Na ten przepis natknelam sie zupelnie przypadkiem, gdy przegladalam jedna z moich francuskich ksiazeczek na temat szybkiej kuchni. Przepis zaraz mi sie spodobal, choc troche go zmodyfikowalam, a do tego jest naprawde bardzo szybki. Dawno nie ugotowalam czegos w tak krotkim czasie.
Zapraszam wiec na moja superszybka i bardzo lekka zupe :)

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z ciecierzyca

skladniki:
2 lyzki oliwy z oliwek
2 pory
2 cukinie
2 zabki czosnku
800g pomidorow z puszki
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 listek laurowy
400g ciecierzycy z puszki
750ml buliou warzywnego
sol, pieprz

wykonanie:
W rondlu podgrzewamy oliwe i podsmazamy na niej okolo 5 minut pokrojona w kostke cukinie i por pokrojony w polplastry oraz posiekany czosnek.
Po tym czasie dodajemy bulion warzywny, pomidory z puszki, ciecierzyce, lisc laurowy i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut.
Wyciagamy lisc laurowy, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i mozemy serwowac.
Zupe mozna posypac tartym parmezanem.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

1

Cukinia z pomidorami i fetą

A_SE A_SE
Shabbyeat

2

Cukinia z sezamem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Muffiny z cukinią i szczypiork…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

1

Czekoladowe muffiny z cukinią

Kaś Kaś
Bake&Taste

4

Tarta z serem i cukinią

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

1

Pęczak z cukinią, papryką i se…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Przepisy z tych kategorii

1

Pasta z ciecierzycy i suszonyc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Pierogi z ciecierzycą i tymia…

figmara figmara
figowe smaki

4

Cieciorka a'la orzeszki

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

3

Jesienno-majowa zupa ze szpina…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

3

Wtorek z kaszą #6: Pasztet jag…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

2

Hummus z pieczonymi jabłkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu