Ciasto z dyni

Zdjęcie - Ciasto z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto z dyni otwiera na moim blogu rozpoczynający się dzisiaj Festiwal Dyni , który w tym roku organizuje Bea . Przepis znalazłam na tej stronie .

Ciasto ma piernikowy smak ,trochę przypomina ciasto marchewkowe [ tak na marginesie : starcie marchewka kontra dynia zakończyło się wynikiem 1 : 0 dla marchewki - zdecydowanie wolę ciasto marchwiowe ] .

Zdjęcie - Ciasto z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2 szklanki dyni startej na jarzynowej tarce
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka oleju
  • garść orzechów włoskich [ to już mój dodatek ]


Jajka ubić z cukrem , dodać olej , mąkę , cukier waniliowy , sodę i cynamon . Zmiksować . Do masy dodać utartą dynię i orzechy , delikatnie wymieszać łyżką .

Ciasto wlać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką . Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 50 minut . Po upieczeniu ostudzone ciasto mozna posypać cukrem pudrem .

Moje uwagi : ciasto wyszło dość ciężkie i miejscami zbyt wilgotne jak na mój gust - możliwe , że dynia powinna być starta na grubej tarce - ja starłam na najdrobniejszej i wydaje mi się , że przez to dynia puściła zbyt dużo soku .

Zdjęcie - Ciasto z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Ciasto dyniowe – najlepsze i n…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Drożdżówka dyniowa

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Jesienne ciasto dyniowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

4

Drożdżowe ciasto dyniowe do od…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Ty leży kasztan

Weczek Weczek
Mówią weki

1

Drożdżowe ślimaki dyniowo - cy…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek