CIASTO Z CUKINII

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do tej pory piekłam tylko jeden rodzaj ciasta z użyciem świeżych warzyw - było to ciasto marchewkowe (swoją drogą bardzo dobre). Postanowiłam zatem spróbować innego warzywa , a mianowicie cukinii. Nie było to wcale odkrywcze , bo na ten pomysł ktoś już wpadł dawno temu , tylko ja jak zwykle się ociągałam (a przepis w notatniku prawie wyblakł ;-) Ale do rzeczy. Ciasto wyszło bardzo smaczne - aromatyczne i mocno wilgotne , czyli takie jak lubię. Do tego jeszcze kawałeczki rozpuszczonej czekolady i rodzynki (czy co tam sobie życzycie).
P.S. Ostatnio widziałam gdzieś przepis na ciasto z burakami. Hmmm... :-)

Składniki:
- 1 duża cukinia (po starciu 2 szkl.)
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szkl. oleju
- 2 szkl. mąki
- szczypta soli
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- po ok. 1/2 szkl. do wyboru: rodzynków , posiekanych orzechów lub czekolady (groszków czekoladowych) albo wszystko razem (u mnie rodzynki i czekolada)

Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jajka ubić z cukrem , dodając stopniowo olej. Połączyć z cukinią i cynamonem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą , dodać rodzynki (orzechy , czekoladę), wymieszać z ciastem. Wyłożyć do podłużnej formy (u mnie 12 x 22 cm) i piec w temperaturze 200 st.C przez ok. 1 godzinę.

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

2

Cynamonowo-orzechowe ciasto z…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Conchas - meksykańskie słodkie…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chimmichurri – ostry sos do mi…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

1

Faworki, czyli chrust II

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Faworki

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

1

Bułeczki śniadaniowe z nadzien…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

3

Domowy makaron jajeczny

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

1

Ajerkoniak cytrynowy

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Tarta cytrynowa z bezą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

3

Ptysie z kremem piankowym (bia…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Sałatka z rukoli, pieczonych b…

aronia aronia
Wiem co jem

1

Faworki lane angielskie. Senty…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami