Ciasto styropian

Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pod ta dziwnie brzmiącą nazwą, kryje się smakowite, sernikopodobne ciasto.
Piszę sernikopodobne, ponieważ w wyglądzie i smaku, styropian do złudzenia przypomina sernik.
Tyle, że sernikiem nie jest;)

Nawet Em, jedząc pierwszy kawałek twierdził, że nie możliwe, żeby to nie był sernik, żeby ciasto, które konsumuje, nie zawierało, ani grama białego sera;)

Dlatego, fani sernika będą zachwyceni, smakiem tego "oszukanego" wypieku, który z całą pewnością, smakiem dorówna nie jednemu, najlepszemu sernikowi.

Styropian, to taka lżejsza, delikatniejsza alternatywa, dla klasycznego sernika.
Kruche chrupiące, ciasto, przełożone warstwą, rozpływającej się w ustach śmietankowej masy, z dodatkiem kokosu.

Po prostu paluszki lizać!

Składniki:

ciasto

  • 450g mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego (u mnie domowego)
  • 5 żółtek
  • 250g masła
  • 2 łyżeczki proszku di pieczenia

masa śmietanowa

  • 1200ml śmietany 18% (ja dałam 1000ml 18% i 200ml 30%)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy (bez cukru)
  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 200g wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki an ciasto zagnieść.
Schłodzić w lodówce.
Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli.
Śmietanę połączyć z cukrem, budyniem, proszkiem i wiórkami kokosowymi.
Delikatnie wymieszać z pianą z białek.
Połową ciasta wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie forma 30x 25cm).
Na ciasto wylać masę.
Drugą połowę ciasta zetrzeć na tarce i posypać nim wierzch.
Ciasto piec ok. 55-60 minut w 180C.
Upieczone ciasto wystudzić.

Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Drożdżowe cynamonowe

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

9

Lekki sernik na jogurcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

10

Ciasto zebra

napiecyku napiecyku
napiecyku

24

Tiramisu baba

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

4

Tęczowy tort (rainbow cake)

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

2

Zebra

Majana Majana
Majanowe pieczenie