Ciasto cynamonowe

Przepis z czasów kryzysowych - minimum składników , tanie , łatwe w przygotowaniu i do tego bardzo smaczne i aromatyczne . W sam raz do filiżanki popołudniowej kawy lub herbaty :)

Składniki :

• 1 jajko
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka powideł śliwkowych
• pół kostki masła lub margaryny ( ok.100-125 g )
• 1 szklanka zsiadłego mleka , kefiru , maślanki lub śmietany

Wszystkie składniki oprócz mąki i mleka zmiksować , następnie nadal miksując dodawać na przemian mąkę i mleko . Przełożyć ciasto do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą [ piekłam w formie keksowej 35 x 12 cm ] .

Piec w temperaturze 180 C przez około 1 godzinę . Po upieczeniu można polać polewą czekoladową .