Ciasteczka ziołowe
przepis:
.
1 szklanka mąki żytniej (żurkowej)
1 szklanka mąki orkiszowej
15 dag masła
3 łyżki utartego sera grana padano
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mieszanki ziołowej (oregano, tymianek, rozmaryn, kolendra, czerwona papryka)
1 łyżka suszonych płatków papryki
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, ziołami i solą. Dodać masło, posiekać. Następne dodać jajko i ser.
Ciasto dobrze wyrobić, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 min.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm, wykroić ciasteczka, ułożyć je na blaszce do pieczenia.
Ciasteczka piec ok 20 min. w temp. 180º C.
