Ciasteczka z nasionkami
przepis:
.
100 ml płatków owsianych
100 ml nasion słonecznika
100 ml nasion lnu
200 ml mąki pszennej
200 ml mąki żytniej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
100 ml oleju słonecznikowego
2 jajka
1 łyżeczka soli
Do ozdobienia ciasteczek:
nasiona dyni, sezam, sól morska, rozbełtane jajko
.
.
Wymieszać wszystkie sypkie składniki.
Dodać olej, jajka i wyrobić ciasto.
Ciasto podzielić na równe kulki, a następnie spłaszczyć je tak aby powstały okrągłe ciasteczka.
Blachę wyłożyć pergaminem, ułożyć na nim ciasteczka.
Ciasteczka posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać solą , sezamem i pestkami dyni.
Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 200 C ok 20-30 min.
