Ciasteczka Wielkanocne

Zdjęcie - Ciasteczka Wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCzas przedświątecznej krzątaniny już za nami , a zatem można zabrać się za wstawienie kilku przepisów.
W tym roku złamałam swoją żelazną zasadę , według której na święta korzystam tylko ze sprawdzonych receptur i wyszystkie ciasta upiekłam bez wcześniejszego wypróbowania. To było dosyć odważne posunięcie , ale na szczęście wszystko się udało :-)
Zacznę od ciasteczek , które nazwałam wielkanocnymi ze względu na kształt foremek (tak , tak , w końcu zakupiłam jakieś foremki ;-)) Oczywiście kształt nie ma większego znaczenia i można zwyczajnie powycinać kółeczka za pomocą szklanki. Wykończenie też jest dowolne - ja swoje ciastka przełożyłam gęstym dżemem malinowym i ozdobiłam czekoladą (przyznam , że nie było to łatwe zadanie , więc proszę o wyrozumiałość i zachowanie powagi podczas oglądania zdjęć ;-))
Przepis stworzyłam sama , wzorując się na dwóch innych.

Zdjęcie - Ciasteczka Wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka Wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 15 dag masła lub margaryny
- 30 dag mąki pszennej (dodatkowo do podsypywania)
- 10 dag mąki ziemniaczanej
- 10 dag cukru pudru
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany
- cukier waniliowy

Dodatkowo według uznania:
- gęsta marmolada do przełożenia
- lukier lub czekolada do ozdabiania

Mąki wymieszać z cukrem pudrem , cukrem waniliowym i posiekać z masłem. Dodać jajko , żółtko , śmietanę i szybko zagnieść (gdyby ciasto było zbyt luźne , dosypać mąki). Rozwałkować na pergaminie na grubość ok. 3 mm i wykrawać foremką dowolne kształty. Ciasteczka przenieść razem z pergaminem na blachę i piec ok. 20 minut w temp. 180 st.C. Po ostudzeniu można je polukrować , oblać czekoladą , przełożyć marmoladą lub jedynie posypać cukrem pudrem.

Zdjęcie - Ciasteczka Wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

4

Wielkanocne zajączki z nadzien…

kasia_h kasia_h
Kasia H. w kuchni

9

Wielkanocne ciasteczka cytryno…

Aga-aa Aga-aa
Eksperymentalnie

5

Tort marchewkowy

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

9

Sernik na kruchym spodzie

napiecyku napiecyku
napiecyku

4

Babka karmelowa z czekoladą i…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Babka drożdżowa po sezonie

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

Mazurek podwójnie różany

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

1

Babka piaskowa cytrynowa

słodko-słona słodko-słona
Słodko-słony

Mazurek z wiśniami i czekoladą

Dzi Dzi
karmelowy

1

Babka drożdżowa Neli

atina atina
Tak sobie pichcę...

2

Mazurek z masą jogurtowo-czeko…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

4

Wielkanocna babka z zajączkiem

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera