Ciasteczka serowe z białą czekoladą

Taki prosty przepis na fajne ciasteczka z dodatkiem sera twarogowego.

Mam jeszcze przepis na inne ciasteczka również z dodatkiem twarogu, także jeśli masz ochotę zajrzeć to pod tym linkiem.

Ciasteczka serowe z białą czekoladą

Porcji: ok 12 sztuk, w zależności od wielkości krążków

Składniki:

1/2 szklanki miękkiego masła/oleju kokosowego

1/2 szklanki sera twarogowego (takiego jak na sernik lub sera typu philadelphia)

1 1/2 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru

1 jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

ok 12 kostek białej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Utrzyj na gładki krem masło i cukier. Dodaj ser, wymieszaj. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj. Uformuj kulę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Nastaw piekarnik na 170 C.
4. Podziel ciasto na mniejsze kulki (nabieraj ciasta na wielkość łyżki), rozpłaszcz i ułóż na blaszce w odstępach (urosną podczas pieczenia). Do każdego ciastka włóż po kostce białej czekolady i piecz około 12 minut lub do zarumienienia.

Ciasteczka serowe z białą czekoladą

Ciasteczka serowe z białą czekoladą