Ciasteczka lukrem malowane

Ciasteczka orientalne,chociaz pyszne,wygladaly na nieco smutne,dlatego postanowilam wykorzystac bialka po jajkach i zrobic "lukier krolewski ".

Z tego lukru mozemy robic co nam tylko przyjdzie do glowy,mozecie " pomalowac " nim zwykle herbatniki ,a najlepiej zrobic z nich markizy ,czyli lukrem skleic dwa ciastka ,potem udekorowac gore.

Na mojej stronie znajdziecie przepis ,ale aby bylo prosciej,podam go jeszcze raz -ponizej.

Zapraszam!

Ciasteczka malowane lukrem

Lukier krolewski

. bialka z 2 jajek

.cukier puder ok.300 gr

.1 lyzeczka soku z cytryny

.szczypta soli

Ponadto

.barwniki do ciast w proszku

.woreczki foliowe

Wykonanie

Do misy miksera wlewamy bialka ,dodajemy szczypte soli i ubijamy przez chwile,nie do konca.

Kiedy piana zacznie sie porzadnie pienic powoli dodajemy przesiany cukier puder.

Napisalam okolo 300 gr w pzrepisie,bo przeciez wielkosc jaj jest inna zawsze,a ubijanie konczymy ,kiedy po wyciagnieciu widelek z misy miksera lukier zaczyna sie ciagnac i wolno opadac.

Do miseczek przekladamy porcje i barwimy barwnikami do ciast.

Lukier przekladamy do woreczkow ,nacinamy malenkie otworki i juz mozemy kolorowac nasze ciasteczka.

Tutaj mamy ciasteczko orientalne i herbatniki pomalowane w piekne esy floresy.

Ciastko wypelniamy najpierw baza ( u mnie kolor bialy ).

Teraz malujemy na nich paski lub w okraglym ciasteczku kolorowe kolka ( u mnie kolor: czerwony,zolty i brazowy )

Jeszcze mokre przeciagamy w gore i dol wykalaczka,nadajac im marmurkowy wzorek.

Smacznego!