Ciasteczka kokosowo-pomarańczowo z kaszy manny
Dziś mam dla Was kolejne, fantastyczne ciasteczka!
Niezwykle łatwe , szybkie , no i smaczne.
Są świetnym pomysłem np. na drugie śniadanie do pracy lub szkoły.
Kruche ciasto z dodatkiem kaszy manny połączone z kawałkami jabłek , kokosem i prażonym słonecznikiem z całą pewnością zachwyci niejedno podniebienie.
Gwarantuję , że każdy z przyjemnością sięgnie po kolejne!
Ps. ciasteczka troszkę przypominają ciastka owsiane lub pieguski – tak znane i lubiane przez miliony!
Polecam!
SKŁADNIKI:
* kasza manna – 6 łyżek
* mąka pszenna – 3 łyżki
* kokos + słonecznik – 1 szkl
* małe jabłko – 1 szt
* cukier – 3 łyżki
* masło – 1 czubata łyżka
* skórka z pomarańczy – 1 łyżeczka
* jajko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mąkę przesiewamy z kaszą manną, cukrem i szczyptą soli.
Dodajemy drobno pokrojone jabłko, podprażony i posiekany słonecznik, kokos oraz skórkę pomarańczową.
Wbijamy jajko i wszystko razem dokładnie mieszamy, odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie odrywamy po kawałku, formujemy kulki, spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczmy 15 minut / 180C.
Smacznego!
A jeśli lubicie kruche ciasteczka zobaczcie też na te!
