Ciasteczka cynamonowe - pyszne

Kolejne pyszne ciasteczka dzisiaj dla Was mam :-) Moi panowie oszaleli i ostatnio tylko ciasteczka im w głowie :-) Ja uwielbiam je robić, bo sprawia mi to dużą przyjemność :-) Te z dodatkiem cynamonu, pyszne, kruche, pachnące, można jeść same bez przekładania, ale u mnie wszyscy wolą takie przełożone :-) Przepis znaleziony tutaj :-) Miłego piątku :-)


Składniki:

• 200 g miękkiego masła
• 100 g cukru pudru + do posypania
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• marmolada lub powidło do przełożenia

1. Masło w temperaturze pokojowej ubijamy mikserem z cukrem pudrem, na jasną, puszystą masę. Dodajemy jajka, miksujemy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia. Miksujemy.
2. Z ciasta formujemy kulę, owijamy w folię aluminiową i na 20 minut wkładamy do zamrażalnika lub na 40 do lodówki. Ja wybrałam zamrażalnik.
3. Po wyjęciu dzielimy na dwie lub 3 części. Każdą wałkujemy na około 4 mm, wykrawamy foremką, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut. Studzimy na kratce. Jeśli chcemy, możemy przełożyć powidłem śliwkowym lub marmoladą :-) Smacznego :-)