Chruściki

Trochę spóźniony przepis tłustoczwartkowy ;) Wczoraj wyciągnęłam z szuflady zapomnianą foremkę rozetkową do smażenia chruścików i postanowiłam usmażyć parę gwiazdek. Skorzystałam z przepisu, który był dołączony do foremki.

Zrobiłam je z połowy podanych składników. Na początku smażyło się całkiem dobrze, błyskawicznie powstawały kolejne ciasteczka, ale po jakimś czasie ciasto zaczęło spadać z foremki i nie mogłam go donieść do garnka z tłuszczem. Musiałam w połowie zakończyć smażenie , bo nie miałam już do niego cierpliwości ;)

Ciasteczka wyszły kruche, najbardziej smakowały nam na gorąco, oprószone cukrem pudrem. Można powiedzieć, że to była taka namiastka faworków ( jednak zdecydowanie wolę faworki ;)) ) .

 

Zdjęcie - Chruściki  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli

do smażenia :

  • smalec lub olej

do posypania :

  • cukier puder


Z podanych składników przygotować dość gęste ciasto naleśnikowe.

W garnku rozgrzać olej lub smalec ( dość dużo ). Żelazną rozetkę zanurzyć w gorącym tłuszczu, a następnie do 3/4 wysokości w cieście. Ponownie włożyć do rozgrzanego tłuszczu i trzymać w nim, aż ciasto odklei się od foremki (czasem trzeba mu pomóc widelcem). Wtedy foremkę zanurzyć znów w cieście i w ten sposób robić kolejno ciastka.

Chruściki smażyć po obu stronach na rumiano, a następnie wyjmować łyżką cedzakową i osączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Podawać na gorąco, posypane cukrem pudrem.

 

Zdjęcie - Chruściki  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

24

Owsiane ciasteczka z rodzynkam…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

7

Cytrynowe muffinki z makiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

10

Francuskie ciastka z ananasem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

4

Ciasteczka owsiane z pszennymi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

11

Owsiano-owocowe batoniki (flap…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

7

Biedroneczki są w kropeczki. I…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty