Chrupiący kurczak w parmezanie - najlepszy smak w domowym wydaniu
Kurczak w parmezanie.
Rozpieszczaj swoje kubki smakowe z kurczakiem w panierce z parmezanem
Wyobraź sobie soczyste kawałki kurczaka, otulone złocistą, chrupiącą panierką z dodatkiem aromatycznego parmezanu. Kurczak w parmezanie to danie, które z powodzeniem zmieni Twój obiadowy repertuar. Idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i elegancką kolację. Poznaj sekret przygotowania kurczaka w parmezanowej panierce, który zachwyci wszystkich domowników.
Przepis na idealnie chrupiącego kurczaka w parmezanie
Składniki na chrupiącego kurczaka w parmezanie:
- 3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 2 duże jajka
- ok. 1 szklanka bułki tartej lub Panko
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Jak zrobić chrupiącego kurczaka w parmezanie?
Krok 1.
- Filety z kurczaka umyć i osuszyć. Każdego fileta przekroić wzdłuż na 2 kotlety i lekko rozbić, aby mięso miało jednolitą grubość.
- W jednym naczyniu wymieszać bułkę tartą lub panko, starty parmezan, czosnek granulowany oraz oregano. W drugim naczyniu roztrzepać jajka.
Krok 2.
- Każdy kawałek kurczaka doprawić solą i pieprzem, zanurzyć najpierw w jajkach, następnie obtoczyć w mieszance bułki tartej i parmezanu. W zależności od wielkości kotletów z kurczaka, może być konieczność dostosowania ilości mieszanki do panierowania.
Krok 3.
- Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kotlety z kurczaka z obu stron na średnim ogniu do złotobrązowego koloru. Kurczak w panierce z parmezanem jest gotowy do podania!
Tarty parmezan i panko.
Sztuka podawania i przechowywanie kurczaka w parmezanie
Podawanie:
Kurczak w parmezanowej panierce to danie, które najlepiej smakuje podane na ciepło, tuż po przygotowaniu. Idealnymi dodatkami będą świeże sałatki, warzywa pieczone lub kremowe puree ziemniaczane. Można również podać go z makaronem i świeżym sosem pomidorowym, aby uzyskać włoskie nuty w swoim posiłku.
Przechowywanie i podgrzewanie:
Ostudzony kurczak powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. By zachować chrupkość panierki, najlepiej jest do podgrzewać w piekarniku lub na patelni. Aby przywrócić chrupkość, podgrzewaj kurczaka w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 10 minut.
Kurczak w panierce z parmezanem - podsumowanie
Kurczak w parmezanowej panierce to szybki i prosty sposób, aby urozmaicić domowe menu. Dzięki temu przepisowi, możesz cieszyć się smakiem kurczaka w parmezanie bez potrzeby wychodzenia z domu. Spróbuj, eksperymentuj z dodatkami i znajdź swój ulubiony sposób podania tego wyśmienitego dania.
Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać:
- 15-minutowa sałatka z kurczakiem i awokado - idealna na lunch do pracy
- Soczysty kurczak z piekarnika z aromatycznymi ziołami
- Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado
- Zupa z kurczakiem i makaronem
- Pałki z kurczaka KFC
- STRIPSY Z KURCZAKA
- Cytrynowo-czosnkowy kurczak cały pieczony
- Zielone curry z kurczakiem i cukinią
- Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis
- Najlepsze skrzydełka w sosie hoisin
Kurczak w parmezanie.
