Chrupiące kwadraciki

Doskonałe chrupiące kwadraciki al'a faworki -ale nie można ich zbyt grubo rozwałkować bo nie będą takie chrupiące. Są doskonałe w smaku ale najlepiej smakują na ciepło... Polecam

oryginał

Na ok 50 sztuk

• 400 g mąki pszennej 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 30 g masła 
• 2 jajka 
• szczypta soli 
• 50 g cukru 
• 125 mleka 
• 125 ml wódki 

dodatkowo 

•  olej do smażenia 
• cukier puder do posypania 

Do miski wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, sól, pokrojone masło, wlać mleko  i roztrzepane jajka oraz wódkę. Całość zagnieść na jednolite ciasto, jeżeli będzie się kleić dodać jeszcze odrobinę mąki. 

Ciasto rozwałkować na grubość 2 mm i pokroić w kwadraty wielkości 3x3 cm. Kłaść na rozgrzany olej (175 C) i smażyć na złoty kolor z każdej strony. Wyciągać na papierowy ręcznik aby odsączyć z tłuszczu podawać posypane z cukrem pudrem.  

Smacznego