Chłodnik pomidorowy
Cold tomato.
Składniki. 0,5 l soku pomidorowego, 250 ml jogurtu, 250 ml śmietany 18%, 1 ogórek świeży, 1 pęczek rzodkiewek, 3 jajka ugotowane, 100 g twarogu wędzonego, koperek, sól, pieprz
Wykonanie. Sok pomidorowy połączyć ze śmietaną i jogurtem. Ogórki pokroić w cienkie półplasterki, a rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Jajka pokroić w małe cząstki. Wszystko dodać do soku. Dodać posiekany koperek i pokruszony twaróg. Doprawić solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce.
