Chlebek z suszonymi pomidorami i oliwkami
przepis:
2 jajka
150 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml mleka
100 ml oliwy (z suszonych pomidorów)
4 płaty suszonych pomidorów w oliwie
0,5 szklanki pokrojonych zielonych i czarnych oliwek
0,5 szklanki utartego sera grana padano
sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Jajka ubić. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, pieprz, a następnie mleko i oliwę.
Wszystko dokładnie zmiksować.
Na koniec do ciasta dodać pokrojone oliwki i pomidory oraz utarty ser.
Ciasto wyłożyć do foremki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, posypać rozmarynem.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180º C i piec około 40 min.
