Chleb pszenno-orkiszowo-żytni z siemieniem lnianym
przepis:
1 szklanka razowej mąki żytniej
1 szklanka mąki pszennej typ 405
1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
ok. 250 ml cieplej wody
1 paczka drożdży suchych
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżeczka soli
Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, solą i drożdżami. Dodać wodę, wyrobić ciasto.
Gotowe ciasto wyłożyć do foremki wysmarowanej masłem.
Przykryć i odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia.
Chlebek wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200º C i piec 40 min.
