Caserecce z karczochami i chilli
Proste i smaczne danie i bardzo szybkie - na bardzo głodny powrót z pracy.
oliwa z oliwek
czerwona cebula
szczypta płatków chilli
dwukolorowe caserecce
kilka marynowanych w oliwie karczochów
sok z połowy cytryny (dałam trochę mniej, ok. 2 łyżek)
garść siekanej pietruszki (ja zapomniałam kupić)
Caserecce ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pod koniec gotowania makaronu podsmażyłam na patelni cebulę, płatki chilli i dorzuciłam karczochy - bardzo, bardzo krótko podsmażyłam, nie chodzi o to by je wysmażyć, ale podgrzać. Dodałam sok z cytryny, wymieszałam i dorzuciłam makaron.
Wymieszałam i gotowe.
