Carpaccio z cukinii
Składniki:
- cukinia
- sok z cytryny
- łyżka kaparów
- dwa suszone pomidory
- tarty parmezan lub correggio
- oliwa
- świeżo mielony pieprz
- natka
Sposób przygotowania:
Cukinię kroimy na cieniutkie plastry, układamy na talerzu, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy posiekanymi pomidorami i kaparami, tartym parmezanem, skrapiamy oliwą, doprawiamy pieprzem, dekorujemy natką i gotowe ;) Czekamy aż smaki się przegryzą i konsumujemy.
