Calzone

Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis znaleziony kiedyś gdzieś w sieci. Polecam, bo ciasto wychodzi przepyszne - delikatne, krucho-drożdżowe.

Na ciasto potrzebujemy:
40 dag mąki
1 łyżka cukru
6 dag masła
200 ml mleka
3 dag drożdży
3 łyżki oliwy
1 płaska łyżeczka soli
żółtko lub masło do posmarowania calzone

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać do reszty wymieszanych składników. Dobrze zagnieść i odstawić na 20 minut. Z tej ilości wyjdą 3 porcje. Każdą z porcji ciasta trzeba rozwałkować na kształt koła. Ciasto smaruję sosem pomidorowym (koncentrat, zioła, pieprz, przyprawy) a na połowę nakładam farsz.

Moja wersja nr I to były:
- pieczarki podsmażone z cebulą
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella

Wersja II:
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella
- kukurydza i groszek z puszki

Oczywiście calzone można nadziać tym, co się tylko podoba.
Składamy "pierożek" na pół, sklejamy brzegi, smarujemy wierzch jajkiem albo masłem i wkładamy do pieca na 25-30 minut, do temp. ok. 180-200 stopni. Na koniec pieczenia włączyłam termoobieg, żeby ciasto się zrumieniło.

Polecam. Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

89

Domowa pizza bez drożdży by my…

gania gania
My cuisine

3

Pizza-kości na Halloween

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wyborna pizza z figami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

1

Focaccia z pieczoną dynią i ro…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Calzone z ricottą i szpinakiem

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

4

Calzone z szynką i papryką

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

Dyniowe whoopie pies

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

2

Dyniowe batoniki owsiane z cze…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Knedle z jabłkami

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Dyniowe babeczki

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

1

Sałatka z pieczoną dynią

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Babeczki „jednookie potwory” n…

ilovebake ilovebake
I Love Bake