Calzone

Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis znaleziony kiedyś gdzieś w sieci. Polecam, bo ciasto wychodzi przepyszne - delikatne, krucho-drożdżowe.

Na ciasto potrzebujemy:
40 dag mąki
1 łyżka cukru
6 dag masła
200 ml mleka
3 dag drożdży
3 łyżki oliwy
1 płaska łyżeczka soli
żółtko lub masło do posmarowania calzone

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać do reszty wymieszanych składników. Dobrze zagnieść i odstawić na 20 minut. Z tej ilości wyjdą 3 porcje. Każdą z porcji ciasta trzeba rozwałkować na kształt koła. Ciasto smaruję sosem pomidorowym (koncentrat, zioła, pieprz, przyprawy) a na połowę nakładam farsz.

Moja wersja nr I to były:
- pieczarki podsmażone z cebulą
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella

Wersja II:
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella
- kukurydza i groszek z puszki

Oczywiście calzone można nadziać tym, co się tylko podoba.
Składamy "pierożek" na pół, sklejamy brzegi, smarujemy wierzch jajkiem albo masłem i wkładamy do pieca na 25-30 minut, do temp. ok. 180-200 stopni. Na koniec pieczenia włączyłam termoobieg, żeby ciasto się zrumieniło.

Polecam. Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

88

Domowa pizza bez drożdży by my…

gania gania
My cuisine

Churros

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Pyszne ciasto z migdałami oraz…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

2

Biszkopt z masą orzechową

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Jagodzianko-malinianki z krusz…

Dzi Dzi
karmelowy

Drożdżowe brioszki z konfiturą…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Przepisy z tych kategorii

Gofry z mąką gryczaną

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Expresowe bułeczki

Laura Laura
Cafe Babilon

Pierożki smażone z konfektem r…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

1

Ciasto z mąki razowej z malina…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Migdałowe muffinki z jagodami…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

2

Tort migdałowo-malinowy z nagi…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo