Burgery z indyka i papryki

U nas burgery z mięsa indyczego rozgościły się na dobre. Kombinuję z dodatkami wykorzystanymi do masy mięsnej i tym razem proponuję Wam takie z nutką paprykową. Kotlety można podać w wersji bardziej tradycyjnej - z ziemniakami i surówką lub samą surówką. Można też stworzyć taką mega kanapkę. Myślę, że indyk w takiej formie zadowoli każdego łasucha.

 

Burger z indyka i papryki

SKŁADNIKI NA KOTLETY:
(na 4-6 kotletów)

• 50 dkg mięsa z udźca indyczego
• 2 czerwone papryki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• opcjonalnie olej do smażenia

1. Paprykę opłucz, cebulę i czosnek obierz.
2. Zmiel mięso, paprykę, cebulę i czosnek w maszynce na dużych oczkach.
3. Dopraw masę solą oraz pieprzem. Dokładnie wymasuj.
4. Formuj sporej wielkości płaskie kotlety i smaż je na patelni grillowej.

DO PODANIA:

• 4-6 bułek
• świeże lub marynowane ogórki
• pomidory
• sos na bazie majonezu
• keczup

1. Bułki poprzekrawaj i opiecz lekko.
2. Składaj korzystając z ulubionych składników.