Buraczki z papryką
Robiłam je kiedyś, tylko nie pamiętam, czy z tego samego przepisu...
Pamiętam, że nam smakowały.
Co będzie teraz - okaże się zimą...
Przepis stąd.
3kg buraczków (ugotowanych tak w 1/2) i utarte na tarce z dużymi oczkami.
1kg cebuli (kroję w piórka)
1kg papryki (kroję paprykę na 8 a następnie każdy pasek poziomo. )
Zalewa
1 szklanka oleju
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
3 łyżki soli
liście laurowe
To wszystko gotuję i wrzucam do tego warzywa. Następnie zaparzam ok 15minut i po ostudzeniu przekładam do słoików.
Pasteryzuję 10minut od zagotowania.
