Bułeczki drożdżowe z jagodami

Bułki piekłam z myślą o śniadaniu. Czy doczekały następnego dnia? Mati pożerał gorące, mąż na diecie...... męczył się strasznie :))))) Jednak się złamał. Papryka wyżerała środek z jagodami. A ja? Prosiłam, żeby zostawić chociaż trzy bułki do sfotografowania. Udało się aczkolwiek nie do końca. Gdy ustawiałam rekwizyty, mała zwinęła dwie bułki i poszła pałaszować w najlepsze. Na zdjęciach nie widać poturbowanych bułeczek. Przez moje żarłoki, jedna jest ponadgryzana zębolami Papryki a drugą uratowałam z paszczy starszego. Głupia matka:)

Bułeczki drożdżowe z jagodami

3 szklanki mąki

1/4 szklanki cukru

1 szklanka mleka

3 jajka

3 dag drożdży

1/2 kostki masła

1 cukier waniliowy

1 słoik dżemu jagodowego (własnej roboty)

mak do posypki

Mleko lekko podgrzać. Dodać drożdże i 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać, odstawić do wyrośnięcia.

Mąkę wsypać do dużej miski. Wbić 2 jajka, wsypać cukier, cukier waniliowy i przetopione, chłodne masło. Dodać wcześniej przygotowane drożdże. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto. Można dodatkowo podsypać mąką, jeśli będzie taka konieczność.

Ciasto odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Z ciasta formować placuszki. Na każdy placuszek nałożyć po 1 łyżce dżemu jagodowego i formować bułeczki.

Piekarnik ustawić na temp. 60 st. Wstawić bułeczki, piec 10 minut. Bułeczki wysmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem. Temperaturę zwiększyć na 190 st. i piec przez około 18/20 minut.

 

 

 

 

W przypływie dobrego nastroju strzelałam foty od "zarodka" po "dziecko"

 

 

Tak powinno wyglądać ciasto po wyrośnięciu. Etap formowania bułeczek

 

Pierwsza ciepła kąpiel w piekarniku. Bułeczki w tej temperaturze jeszcze rosną.

 

 

A tu małe "solarium". Bułki po wysmarowaniu jajkiem, dostały piegów i lekko się zarumieniły

 

Etap końcowy.

W sesji uczestniczyły tylko trzy bułki. Reszta powędrowała w gardziela pasibrzuchów

 

 

 

Planeta....jeszcze nie odkryta;)

 

 

Papryka wyżerała jagódki

 

Ostatnie ujęcie. Kolejne bułki robię w piątek:)

 

 

Przepisy z tych kategorii

10

Jagodzianki najlepsze :)

Majana Majana
Majanowe pieczenie

9

Całoroczne jagodzianki

atina atina
Tak sobie pichcę...

12

Jagodzianki waniliowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

14

Jagodzianki Teściowej ;)

gania gania
My cuisine

Bitki z makiem

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

Kruche ciasteczka z dynią (pie…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

1

Rogaliki z konfiturą z czarnej…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Oliwkowe knedelki

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Knedle ze śliwkami z sosem śli…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Rosół drobiowo - wołowy

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

3

Racuchy drożdżowe

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

7

Bajaderki / ziemniaczki

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko