Budyń jaglany z dynią i pastą sezamową
Budyń jaglany z pure z dyni, pastą tahini z sezamu, pomarańczą a dla pikantności imbir. Jedząc można mruczeć z rozkoszy:)2 i 1/2 szklanki mleka roślinnego ( migdałowe)
200 gram kaszy jaglanej
2-3 łyżki pure z dyni piżmowej
1 łyżka pasty sezamowej
skórka z pomarańczy do smaku
szczypta cynamonu
1/2 łyżeczki startego imbiru
miód akacjowy do smaku
Pure z dyni: dynię piżmową obieram, kroję w kostkę i gotuję na parze. Miksuję. Wykorzystuję do ciasta, chleba i deserów a resztę zamrażam wystudzone.
Kaszę gotuję w mleku migdałowym ok. 15 minut. Miksuję na gładko, dodaję tahinę, pure z dyni, przyprawy i dosładzam miodem. Przekładam do naczyń.
