Buchty

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Buchty czyli bułeczki drożdżowe z nadzieniem są moją pierwszą propozycją w ramach Kuchni Czeskiej zaproponowanej przez Myszkę, która dziś świętuje urodzinki. Wszystkiego najlepszego Myszko!!!

Tradycyjne czeskie buchty nadziewane są makiem, powidłami lub twarogiem. Ponoć każda czeska gospodyni ma swój własny przepis na buchty i to niekoniecznie drożdżowe. Ja znalazłam przepis w serwisie ugotuj.to. Bułeczki są po prostu przepyszne! Już sam zapach drożdżowego ciasta unoszący się z piekarnika urzeka i sprawia, że chce się sięgnąć nawet po gorącą bułeczkę. Miękkie, cudownie pachnące, z pysznymi powidłami śliwkowymi. Bardzo nam smakowały i chyba będzie powtórka ;)

Atinko kochana dziękuję Ci za pomoc i inspirację. Serdeczna buźka :*

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto drożdżowe:

*2 dag drożdży

*6 dag cukru

*35 dag mąki

*200ml ciepłego mleka

*8 dag stopionego masła

*2 żółtka

*1 czubata łyżka cukru waniliowego

*skórka otarta z 1 cytryny

*sól

Na nadzienie: 30 dag powideł śliwkowych

Ponadto:

*5 dag masła do posmarowania bułeczek

*cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wkruszyć drożdże do miseczki i połączyć je z odrobiną cukru. Wlać 100ml ciepłego mleka i wymieszać z 5-10 dag mąki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

Żółtka wymieszać ze stopionym masłem i resztą mleka. Dodać do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem i cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagnieść ciasto. Odstawić je na godzinę do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 230 stopni.

Z ciasta uformować wałek, pokroić go na plastry. Spłaszczyć każdy kawałek ciasta i nałożyć porcję powideł śliwkowych (ja dawałam 1 pełną łyżeczkę). Sklejać jak pączki. Układać na blasze wysmarowanej masłem stroną sklejenia do dołu.

Posmarować wierzch masłem. Piec 20 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Walentynkowe muffiny czekoladowe

Walentynkowe muffiny czekolado…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Kokosanki
1

Kokosanki

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Wegańskie babeczki z pekanami, jagodami goji i żurawiną

Wegańskie babeczki z pekanami,…

montka montka
cukierenka

Bezglutenowe oponki serowe

Bezglutenowe oponki serowe

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasteczka z maszynki

Ciasteczka z maszynki

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Waniliowe babeczki z kremem- na walentynki

Waniliowe babeczki z kremem- n…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Kruche rogaliki waniliowe
3

Kruche rogaliki waniliowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Czeska zupa z soczewicą i parówkami
9

Czeska zupa z soczewicą i paró…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pasta piwna
6

Pasta piwna

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Smažený sýr s tatarskou omáčkou
5

Smažený sýr s tatarskou omáčko…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Czeskie knedle z boczkiem
5

Czeskie knedle z boczkiem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Czeski gulasz piwny
12

Czeski gulasz piwny

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog