Bruschetta z pomidorami

Pogoda za oknem bynajmniej nie wakacyjna więc żeby ściągnąć odrobinę ciepłych klimatów, na śniadanie zrobiłam przystawkę rodem ze słonecznej Italii. Robiłam ją po raz pierwszy bo jakoś nigdy nie pociągał mnie przypiekany chleb z pomidorami. Ale niedawno kupiłam specjalne włoskie pieczywo więc musiałam spróbować i tak mi ta kanapka posmakowała, że teraz będę ją robić nawet ze zwykłego tostowego.

Zdjęcie - Bruschetta z  pomidorami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 8 kromek pszennego chleba (np. ciabatta)
  • 3 - 4 dojrzałe pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki świeżych posiekanych ziół
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka listków bazylii (zastąpiłam szczypiorkiem ale z bazylią smakuje lepiej)

Kromki chleba posmarować oliwą z oliwek i upiec z obu stron np. na patelni grilowej. Pomidory umyć i wrzucić do wrzątku na minutę. Następnie obrać ze skórek, usunąć gniazda nasienne i pokroić. Drobno posiekać, wymieszać z posiekanymi ziołami. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, miód oraz ocet balsamiczny. Mocno doprawić do smaku solą i pieprzem. Układać na upieczonych kromkach chleba, udekorować listkami bazylii i natychmiast podawać.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

4

Minitosty z figami i serem fe…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

10

Bruschetta

upl upl
Niebo w gębie

1

Pasta fredda con pepperoni arr…

Konsti Konsti
Apparecchiamo?

Caprese z truskawkami i pesto…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Risotto z zielonym groszkiem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

1

Mini tiramisu truskawkowe

Sandra bakes a party Sandra bakes a party
Sandra bakes a party

Przepisy z tych kategorii

Soczewica z kiełbasą chorizo

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Marokańskie krokieciki briouat…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Grillowany oscypek z sosem tru…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

2

Baba ghanoush

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Ogórki faszerowane + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

3

Bób z czosnkiem smażony na maś…

duszek duszek
Potrawy regionalne