Brukselka z prosciutto i pestkami dyni
Znienawidzona przez wielu mini wersja kapusty, czyli brukselka. Wcale nie musi być taka straszna, wystarczy ją smacznie przygotować. Może zasmakuje Wam wersja z prosciutto i pestkami dyni?
- 300g brukselki
- 4-5 plastrów prosciutto
- garść pestek dyni
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
Brukselkę obieram z wierzchnich liści, odcinam końcówkę głąba i wrzucam na osolony wrzątek. Gotuję ok. 5-6 minut.
Szynkę kroję w cienkie paski.
Ugotowaną brukselkę mieszam z oliwą. Wykładam na talerz, układam kawałki prosciutto i posypuję pestkami dyni. Doprawiam pieprzem.
