Botwina

Wcześniej powodzeniem cieszyła się młoda kapusta, potem przyszła pora na szparagi, a teraz zawróciła nam w głowach botwina. Przepis znalazłam u Majany. Robiłam trzy razy. Starczy! Pyszna. :-))

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Botwina

duży pęczek botwiny wraz z buraczkami

kostka rosołowa

3-4 ząbki posiekanego czosnku

sok z połowy cytryny

200 ml śmietany

1 łyżeczka cukru

sporo soli

pieprz

+ ugotowane młode ziemniaki oraz jajka ugotowane na twardo

ew. jeszcze szczypiorek do posypania

Buraczki obieram i kroję na małe kawałki. Gotuję je przez 15 minut w 2 litrach wody z kostką.

Dokładnie opłukane liście wraz z łodygami drobno kroję i dorzucam do buraków po tych 15 minutach gotowania.  Dodaję czosnek, cukier, solę, pieprzę. Dodaję ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę. Wyłączam ogień. Dodaję śmietanę. Mieszam.

Już podaną na talerzach botwinę dekoruję połówkami jajek i odrobiną posiekanego szczypiorku.

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poza botwiną upiekłam ciasto z rabararem. Ciasto bardzo dobre. Zestaw kwaśne ze słodkim pociągający, ale jednak wolimy kwaśność cytryny, niż rabarrbaru. Rabarbaru znowu nie udało nam się pokochać. :-))

Zdjęcie - Botwina  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Czekoladowe muffinki z bezą wł…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasteczka lukrem malowane

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

1

Jajecznica na bogato z czarnym…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Różowa kostka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Duńskie kanapki z jajecznicą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Duńska kanapka "Słońce nad Gud…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

1

Przepyszna pasta kanapkowa z f…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

2

Duńska sałatka śledziowa

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Krem z kalafiora pieczonego

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Pikantny sos śliwkowy do mięs…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

2

Ekonomia gastronomii czyli nal…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mizeria

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity