Boczniaki z ciecierzycą i porami
przepis:
150 g boczniaków
0,5 szklanki gotowanej ciecierzycy
biała częśc pora
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łyżka oleju
150 ml mleka kokosowego
sól, pieprz
0,5 łyżeczki tandori
Boczniaki opłukać i usunąć z nich twarde ogonki.
Większe grzyby podzielić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić w piórka, a por w krążki.
Olej rozgrzać w garnuszku, zeszklić na nim por i cebulę, dodać grzyby i smażyć 10 minut.
Do grzybów dodać ciecierzycę, mleko kokosowe, zmiażdżony ząbek czosnku, sól, pieprz i tandori.
Wszystko razem dusić ok. 10 mnut.
