Na blogu
Nasze Kuchenne Smaki podpatrzyłam przepis na takie ciasteczka..no i musiałam je zrobić..z połowy ciasta zrobiłam składane ciasteczka a z drugiej połowy małe rogaliki upieczone w specjalnej blaszce..
- 20 dkg zamrożonego masła
- 20 dkg twarogu
- 2 szkl. mąki
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Zamrożone masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach oczkach,odać pokruszony twaróg i mąkę. Szybko zagnieść ciasto, dodać żółtka oraz wodę. Ponownie zagnieść.Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.Rozwałkować cienko ciasto, za pomocą szklanki wykrawać koła.W miseczce wymieszać cukier z cynamonem.Wycięte koło umieścić w miseczce z cukrem i obtoczyć.Następnie złożyć koło na pół i znowu obtoczyć w cukrze.Znowu złożyć na pół i znowu obtaczamy wcukrze.Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia ,ułożyć ciasteczkaPiec w 170 st. C. ok 25 minut.
