957. Parówki w cieście drożdżowym

Parę dni temu były mini pizze faworki, a tym razem z takiego samego ciasta drożdżowego są parówki..

• 50 dkg mąki
• 1 jajko
• 5 dkg margaryny
• szczypta soli
• 100 ml mleka
• 5 dkg drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• parówki

Z drożdży , mleka, cukru i 1 łyżki mąki zrobić zaczyn, odstawić do wyrośnięcia.Margarynę rozpuścić i lekko ostudzić.Do mąki dodać wyrośnięty zaczyn i resztę składników.Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.[Ja robiłam wszystko w automacie do chleba].
Wyrośnięte ciasto rozwałkować dość cienko i pokroić w paseczki ok 4 cm. Posmarować białkiem Owinąć wcześniej obraną parówkę w spiralkę.Tak przygotowane parówki dość luźno ułozyć na blaszce posmarowanej olejem.Posmarować roztrzepanym żółtkiem .Upiec do zarumienienia.