1225. Sernik gotowany

Przepisów na gotowane serniki widziałam różne...ja w swoim zeszycie mam również ..i pamiętam jak moja mama robiła taki pyszny sernik na herbatnikach..moja bratowa też robi pyszny sernik..[ i zawsze zapominam poprosić ja o przepis]..a ja postanowiłam wypróbować sernik znaleziony tutaj..sernik wyszedł pyszny..najlepszy oczywiście na drugi dzień..placki wtedy zmiękną ..

Placki z miodem

• 5 dag margaryny
• 3 łyżki miodu
• 2 jajka
• 1 szkl. cukru
• 60 dag maki
• cukier waniliowy
• 1,5 łyżeczki sody

Masa serowa:

• 1 kg twarogu
• 2 jajka
• 1 szkl. cukru
• 20 dag margaryny
• 3 łyzki mąki ziemniaczanej
• 1/3 szkl. mleka

Margarynę rozpuścić z miodem, ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem,dodać mąkę i resztę składników. Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, upiec 3 placki.Margarynę z cukrem zagotować, dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w mleku i roztrzepanymi jajkami oraz twaróg.Gotować cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.Ciepłą masą przekładać placki. Dowolnie udekorować.Najlepiej smakuje na drugi dzień.