1142. Domowa mozarella

Przepis na domową mozarellę czekał w kolejce do wypróbowania sporo czasu..a znalazłam go dawno temu w gazetce Przyślij przepis..i widziałam w necie , że z tego przepisu skorzystało już sporo osób..przyprawa tzatziki, a dokładniej czosnek z tej przyprawy jest bardzo wyczuwalny..więc jeśli ktoś nie lubi czosnku radzę zmniejszyć ilość przyprawy..

• 400 ml śmietany 18%
• 4 łyżki majonezu
• 1 opakowanie przyprawy tzatziki [można dać mniej]
• 2,5 dag żelatyny
• 1/2 szkl.wody
• pieprz

Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie, ostudzić.Śmietanę miksować z majonezem, pieprzem i przyprawą tzatziki ok. 2 minut na gładką masę.Następnie dodać żelatynę i jeszcze chwilę zmiksować.Masę szybko przełożyć do pojemników (3 ok. 200 ml).[ ja przełożyłam do silikonowej foremki na mufinki].Wstawić do lodówki do stężenia.