Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami

Kilka dni przed publikacją tego wpisu tarta ta cieszyła się dużym zainteresowaniem u męża w pracy, dlatego mogę ją z czystym sercem polecić każdemu kto szuka pomysłu na przygotowanie obiadu do pracy.

  • Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  Czas wykonania: 1 h 30 min
  Ilość porcji: 8 kawałków

Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
1 jajko
1 łyżka mleka
1 łyżeczka soli

Nadzienie:
100 g szpinaku liści
120 – 150 g sera feta
1 słoiczek (270 g) suszonych pomidorów

Masa:
200 g śmietany 18% (mały kubek)
2 jajka
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta pieprzu
odrobina masła

Przygotowanie:

Ciasto:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać do niej łyżeczkę soli oraz masło i wszystko razem posiekać. Wbić jajko, wlać łyżkę mleka i zagnieść na gładkie ciasto. Następnie ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę do tarty i nakłuć spód widelcem.

Tak przygotowane ciasto nakryć papierem do pieczenia i wysypać obciążniki (u mnie są nimi fasola czerwona, lub groch) i piec przez 20 minut w 180 stopniach.

Pomidory odcedzić z oleju i pokroić w mniejsze kawałki.

Na tarte wyłożyć szpinak, następnie pokrojone pomidorki i pokruszony ser feta.

Sos:

Wymieszać wszystkie składniki na sos, doprawić solą i pieprzem.

Gdy tarta się lekko zarumieni ściągnąć papier i ułożyć plastry surowej szynki, następnie mięso z cebulą i podsmażone warzywa. Całość zalać sosem, posypać startym serem i piec kolejne 20 minut w 180 stopniach.

Gdy masa się zetnie można przełączyć grzane piekarnika na funkcje grill od góry i lekko zarumienić całość.

Krok po kroku:

1. Margarynę posiekać z mąką i jajkiem: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

2. Zagneść ciasto: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

3. Rozwałkować ciasto: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

4. Przełożyć ciasto do formy i nakuć spód widelcem: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

5. Ciasto przykryć papierem, wsypać obciążniki i piec 20 minut w 180 stopniach: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

6. Wymieszać wszystkie składniki na sos i dopraci solą i przeprzem: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

7. Na tartę wyłożyć szpinak: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

8. Wyłożyć kolejno pokrojone pomidorki i ser feta: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

9. Całość zalać sosem i posypać startym serem: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

10. Piec kolejne 20 minut w 180 stopniach: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

11. Udekorować listkami bazylii: Zdjęcie - Tarta za szpinakiem i suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pizza biała z brukselką

Pizza biała z brukselką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Owsianka z pomarańczami, orzechami i siemieniem lnianym

Owsianka z pomarańczami, orzec…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Rolada z taleggio i szpinakiem

Rolada z taleggio i szpinakiem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Smoothie z awokado i pietruszki
2

Smoothie z awokado i pietruszk…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Naleśniki z pieczonymi jabłkami i migdałami. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Naleśniki z pieczonymi jabłkam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Saag z kurczaka i placki czapati
3

Saag z kurczaka i placki czapa…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Wiosenne kaszotto z pieczonymi rzodkiewkami

Wiosenne kaszotto z pieczonymi…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Fit Pizza orkiszowa

Fit Pizza orkiszowa

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Wytrawne galaretki
1

Wytrawne galaretki "Krwawa Mar…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pikantne risotto z chorizo i czerwonym winem

Pikantne risotto z chorizo i c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron pomidorowy z maszynki

Makaron pomidorowy z maszynki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit