Tarta czekoladowa z owocami

Tarta czekoladowa z owocami sezonowymi bez pieczenia. Mnóstwo czekolady, herbatniki i świeże owoce.

Tarta na bazie zmielonych herbatników z dodatkiem czekolady, kakao i masła. Nie wymaga pieczenia, a jedynie schłodzenia w lodówce.

Jeśli chcesz, aby tarta łatwo wyjmowała się z formy warto ją wcześniej wyłożyć np. folią spożywczą. Po kilku godzinach podnosimy ciasto z folią i gotowe.

Krem czekolady jest intensywny w smaku o dosyć lekkiej konsystencji. Mocno czekolady, który fajnie współgra ze spodem i owocami.

Na wierzch dodałam owoce sezonowe, akurat miałam truskawki i borówki. Natomiast równie smaczne będzie z malinami, wiśniami lub jagodami.

Tarta czekoladowa z owocami bez pieczenia to idealna opcja na letnie deser. Przepis jest szybki i prosty do wykonania.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na tarty.

Zdjęcie - Tarta czekoladowa z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

TARTA CZEKOLADOWA Z OWOCAMI (BEZ PIECZENIA)

SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • 170 g herbatników maślanych
  • 2 łyżki kakao
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 70 g masła, roztopionego

SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY:

  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki wody

DODATKOWO:

  • ok. 300-400 g truskawek
  • 100 g borówek lub jagód

Herbatniki mielimy w malakserze razem z kakao. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy razem z roztopionym masłem do herbatników i dokładnie mieszamy. Wykładamy na dno i boki formy dociskając, aby stworzyć zwartą formę. Na czas przygotowania kremu wkładamy do lodówki.
Czekolady rozpuszczamy nad kąpielą wodną i zostawiamy do wystudzenia. Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia. Chwilkę podgrzewamy np. w mikrofali, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę miksujemy na gęstą masę, następnie dodajemy w kilku porcjach roztopioną czekoladę i delikatnie mieszamy łyżką. Na koniec mieszamy dodając niewielkim strumieniem żelatynę (jeśli krem jest za mało słodki można dodać cukier puder). Wykładamy na spód krem i wkładamy do lodówki na około 2-3 godz. Przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami.

Zdjęcie - Tarta czekoladowa z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tarta czekoladowa z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tarta czekoladowa z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tarta czekoladowa z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto kruche z jagodami i kruszonką
1

Ciasto kruche z jagodami i kru…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pełnoziarnista bagietka z pomidorami i bazylią
1

Pełnoziarnista bagietka z pomi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche z brzoskwiniami i bezą

Kruche z brzoskwiniami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Pałki z kurczaka zapiekane z warzywami

Pałki z kurczaka zapiekane z w…

Beti Beti
kruche babeczki

Tropikalna pavlova z egzotycznymi owocami i kremem kokosowym

Tropikalna pavlova z egzotyczn…

food² food²
Food Square

Sezamowiec bez pieczenia

Sezamowiec bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Fit sałatka z pomarańczą, awokado, malinami i orzechami
1

Fit sałatka z pomarańczą, awok…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wiśniowa kostka na biszkopcie
1

Wiśniowa kostka na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Torcik kawowo – wiśniowy
1

Torcik kawowo – wiśniowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mus jabłkowy
1

Mus jabłkowy

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Wakacyjne śniadanie-roślinna owsianka
1

Wakacyjne śniadanie-roślinna o…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pleśniak ze śliwkami, bezową pianką i kruszonką
1

Pleśniak ze śliwkami, bezową p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko