Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad


Zdjęcie - Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Jak ja się cieszę, że wreszcie dorwałam czerwone sycylijskie pomarańcze! I to jeszcze są tak bardzo blood, że jak nawet chciałam znaleźć jakąś pomarańczową do kontrastu, na około 10 przekrojonych tylko jedna była mniej krwista.
Ponoć sycylijska sałatka z czerwonych pomarańczy to klasyka włoskiej kuchni. I niech Was nie odstraszy połączenie pomarańczy z cebulą - całość jest bardzo zgrana i smaczna. Od siebie dołożyłam grillowany ser haloumi (no i co, że to greckie klimaty;), który też dobrze wpasował się smakowo w całość.

Zdjęcie - Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na 2 porcje):
4 czerwone sycylijskie pomarańcze
2 mała czerwona cebula
garść oliwek
4 plasterki sera haloumi
garść listków bazylii, pietruszki lub rukoli
świeżo mielony pieprz
oliwa

Pomarańcze obkroić ze skórki i pokroić w plasterki, ułożyć na talerzach.Cebulę obrać i pokroić w jak najcieńsze piórka, ułożyć na pomarańczach. Oliwki pokroić (opcjonalnie), rozłożyć na sałatce. Posypać umytymi liśćmi bazylii/rukoli lub posiekaną natką pietruszki. Oprószyć świeżo mielonym pieprzem, skropić oliwą.
Ser zgrillować na patelni, ułożyć na sałatce.
Smacznego!

Zdjęcie - Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
4

Sałatka z kopru włoskiego i po…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Sałatka śledziowa z papryką konserwową i ogórkami
1

Sałatka śledziowa z papryką ko…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka jarzynowa
2

Sałatka jarzynowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z cieciorką, indykiem i gorgonzolą

Sałatka z cieciorką, indykiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe ciasto ze śliwkami. Przepis na szczęśliwy listopad!

Czekoladowe ciasto ze śliwkami…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Udka z kurczaka z cytryną i rozmarynem
2

Udka z kurczaka z cytryną i ro…

food² food²
Food Square

Czekoladowe babeczki z miodem i pomarańczą

Czekoladowe babeczki z miodem…

montka montka
cukierenka

Muffinki cytrynowe z malinami wg Nigelli

Muffinki cytrynowe z malinami…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Lemoniada cytrusowa z miętą

Lemoniada cytrusowa z miętą

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kurki, karczochy i kasza

Kurki, karczochy i kasza

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami