Sos chimichurri

Wiedziałam o istnieniu tego sosu, a jakże. Przypomniałam sobie o nim przy okazji warsztatów kulinarnych z Dominiką Wójciak. Zrobiłam go, spróbowałam i wiedziałam, że muszę go u siebie mieć. W klasyce, podaje się go ze stekami, ja na pewno zrobię go przy okazji grilla. Nie wiem jeszcze z czym, ale na pewno będę go wszystkim wciskać :).

Zdjęcie - Sos chimichurri - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
pół pęczka kolendry
pół małej czerwonej cebuli (lub szalotki)
1 ząbek czosnku
szczypta chili w płatkach
pół łyżeczki suszonego oregano
3 łyżki octu winnego
1/3 szklanki oleju extra virgin
sól pieprz
Natkę i kolendrę myjemy i szatkujemy, cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do tego rozdrobniony ząbek czosnku, olej, ocet i przyprawy. Mieszamy.

Przepisy z tych kategorii

Deser z truskawkami, bitą śmietaną i biszkoptami

Deser z truskawkami, bitą śmie…

Beti Beti
kruche babeczki

Lemoniada arbuzowa

Lemoniada arbuzowa

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Koktajl z truskawką, jabłkiem, marchewką i kurkumą

Koktajl z truskawką, jabłkiem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Jak się nie opalać i koktajl bananowy z mietą

Jak się nie opalać i koktajl b…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Szparagi z grillowanym serem halloumi i miętą

Szparagi z grillowanym serem h…

food² food²
Food Square

Naleśniki z musem z truskawek (bez glutenu, laktozy i cukru)

Naleśniki z musem z truskawek…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Przepisy z tych kategorii

Sos mojo verde do jajek

Sos mojo verde do jajek

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Dressing z marynatą ostra papryka - czosnek - zioła

Dressing z marynatą ostra papr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Dip z awokado i chilli a'la guacamole

Dip z awokado i chilli a'l…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pesto z czosnku niedźwiedziego i nerkowców

Pesto z czosnku niedźwiedziego…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Beztłuszczowy winegret z mango do sałatek i warzyw

Beztłuszczowy winegret z mango…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sos tatarski
2

Sos tatarski

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna