Sos chimichurri

Wiedziałam o istnieniu tego sosu, a jakże. Przypomniałam sobie o nim przy okazji warsztatów kulinarnych z Dominiką Wójciak. Zrobiłam go, spróbowałam i wiedziałam, że muszę go u siebie mieć. W klasyce, podaje się go ze stekami, ja na pewno zrobię go przy okazji grilla. Nie wiem jeszcze z czym, ale na pewno będę go wszystkim wciskać :).

Zdjęcie - Sos chimichurri - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
pół pęczka kolendry
pół małej czerwonej cebuli (lub szalotki)
1 ząbek czosnku
szczypta chili w płatkach
pół łyżeczki suszonego oregano
3 łyżki octu winnego
1/3 szklanki oleju extra virgin
sól pieprz
Natkę i kolendrę myjemy i szatkujemy, cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do tego rozdrobniony ząbek czosnku, olej, ocet i przyprawy. Mieszamy.

Przepisy z tych kategorii

Łososiowe śledzie z czerwonym pieprzem
1

Łososiowe śledzie z czerwonym…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Zielony koktajl z awokado, kiwi i jarmużem

Zielony koktajl z awokado, kiw…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Sałatka z ciecierzycą i serkiem wiejskim
1

Sałatka z ciecierzycą i serkie…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka z włoską kapustą, grejpfrutem i orzechami
2

Sałatka z włoską kapustą, grej…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Obiad w 15 minut: kurczak z suszonym pomidorem, chili, orzechami pekan i natką pietruszki w sosie śmietanowo - kurkumowym

Obiad w 15 minut: kurczak z su…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Cukinie nadziewane mięsem
1

Cukinie nadziewane mięsem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pasta z tuńczykiem, rukolą i suszonymi pomidorami

Pasta z tuńczykiem, rukolą i s…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Węgierska zupa z mięsem i grzybami
1

Węgierska zupa z mięsem i grzy…

Dzi Dzi
karmelowy

Krupnik z ogórkami kiszonymi
1

Krupnik z ogórkami kiszonymi

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka z ciecierzycą i serkiem wiejskim
1

Sałatka z ciecierzycą i serkie…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Chlebek z łososiem wędzonym
1

Chlebek z łososiem wędzonym

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze