Sos chimichurri

Wiedziałam o istnieniu tego sosu, a jakże. Przypomniałam sobie o nim przy okazji warsztatów kulinarnych z Dominiką Wójciak. Zrobiłam go, spróbowałam i wiedziałam, że muszę go u siebie mieć. W klasyce, podaje się go ze stekami, ja na pewno zrobię go przy okazji grilla. Nie wiem jeszcze z czym, ale na pewno będę go wszystkim wciskać :).

Zdjęcie - Sos chimichurri - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
pół pęczka kolendry
pół małej czerwonej cebuli (lub szalotki)
1 ząbek czosnku
szczypta chili w płatkach
pół łyżeczki suszonego oregano
3 łyżki octu winnego
1/3 szklanki oliwy extra virgin
sól
pieprz


Natkę i kolendrę myjemy i szatkujemy, cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do tego rozdrobniony ząbek czosnku, olej, ocet i przyprawy. Mieszamy.


Przepisy z tych kategorii

Wegańskie lody matcha, czyli lody pistacjowe bez pistacji

Wegańskie lody matcha, czyli l…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kopiec skrzata

Kopiec skrzata

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Biszkopt szpinakowy z kremem i truskawkami

Biszkopt szpinakowy z kremem i…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Młody bób z groszkiem, chili i miętą

Młody bób z groszkiem, chili i…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pesto z rukoli  i pestek dynii
1

Pesto z rukoli i pestek dynii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Pilaw... prawie uzbecki
1

Pilaw... prawie uzbecki

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Adżarskie chaczapuri z adżapsandali

Adżarskie chaczapuri z adżapsa…

food² food²
Food Square

Gruzińskie szaszłyki dla NieAlergika

Gruzińskie szaszłyki dla NieAl…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Pchali (pkhali)
1

Pchali (pkhali)

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Gruzińskie chaczapuri
5

Gruzińskie chaczapuri

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Lawasz
2

Lawasz

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku