Quesadilla


Zdjęcie - Quesadilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Najprostsza wersja tego meksykańskiego dania to tylko dwa składniki: placki tortilli przełożone serem. Jego nazwa pochodzi od słowa queso, co oznacza ser. Tak naprawdę rzadko który kucharz przygotowując quesadillę ogranicza się tylko do sera, a dodatki bywają bardzo różne i zaskakujące: od papryki, fasoli, kurczaka zaczynając, a na ziemniakach kończąc. Moja wersja nie była zbyt "wypasiona", dodałam słodką paprykę, wędlinę z kurczaka, kukurydzę i ser oczywiście. Upiekłam je na grillu kontaktowym, ale można również usmażyć je na suchej patelni (najlepiej grillowej), odwracając na druga stronę. Wyszła fajna przekąska, w sam raz na kolację, na imprezę albo jako przekąska podczas oglądania meczu.

Zdjęcie - Quesadilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
4 tortille
150g sera
100g wędliny drobiowej
1 mała puszka kukurydzy (85g)
pół czerwonej papryki
szczypta chili
ketchup

Wędlinę i paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć. Ser zetrzeć.
Na dwóch plackach tortilli rozłożyć wędlinę, paprykę, kukurydzę. Polać odrobiną ketchupu. Posypać serem i chili.
Przykryć dwoma pozostałymi plackami.
Tortille ułożyć na grillu, przykryć, piec do zarumienienia, aż ser w środku się roztopi.
Przed podaniem pokroić.
Można podać z ulubionym sosem.
Smacznego!

Zdjęcie - Quesadilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Quesadilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Serowe talarki z orzechami

Serowe talarki z orzechami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Hummus z pieczoną marchewką
2

Hummus z pieczoną marchewką

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Nóżki w galarecie w jajecznej foremce

Nóżki w galarecie w jajecznej…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami

Tatar wołowy klasyczny z ogórk…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Muffiny a'la pizza

Muffiny a'la pizza

Beti Beti
kruche babeczki

Śledzie w sosie curry
1

Śledzie w sosie curry

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Ekspresowy pudding chia à la nutella
1

Ekspresowy pudding chia à la n…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami

Tatar wołowy klasyczny z ogórk…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Pasta z ciecierzycy i suszonyc…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sałatka przedwiosenna

Sałatka przedwiosenna

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Surówka z marchewki z jarmużem, imbirem i migdałami

Surówka z marchewki z jarmużem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron soba z brokułem i pieczarkami
1

Makaron soba z brokułem i piec…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!