Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy o intensywnym korzennym smaku z dodatkiem startej marchewki. Piernik możesz przygotować na ostatnią chwilę i dodatkowo przełożyć np. powidłami śliwkowymi. Przepyszna propozycja na nadchodzące święta, ale nie tylko.

Marchewka w cieście jest zupełnie nie wyczuwalna, a jedynie dodatkowo nawilża ciasto.

Lekko orzechowy smak fajnie łączy się z bakaliami i czekoladą. Piernik marchewkowy przepięknie pachnie przyprawami korzennymi i trzymany pod przykryciem długo zachowuje swoją świeżość.

Jeśli nie lubisz rodzynek możesz dodać swoje ulubione bakalie np. śliwki suszone, morele lub figi.

Konsystencja piernika jest wilgotna, lekka i mięciutka. Na pewno będzie smakował nie jednej osobie.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na pierniki i pierniczki.

Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PIERNIK MARCHEWKOWY

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 1/2 łyżki miodu, płynnego
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżka dżemu np. porzeczkowego
  • 1 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka marchewki, startej na dużych oczkach
  • 1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów np. włoskich
  • 1/3 szklanki np. rodzynek

SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

  • 60 ml śmietanki kremówki 30%
  • 60 g gorzkiej czekolady

DODATKOWO:

  • posypka czekoladowa do dekoracji

1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąkę przesiewamy razem z przyprawą, proszkiem oraz sodą. Jajka miksujemy razem z cukrem, miodem, olejem oraz dżemem. Następnie dodajemy cały czas miksując suche składniki. Na koniec łączymy z marchewką, orzechami oraz rodzynkami. Keksówkę o wym. 20×10 cm wykładamy papierem lub używamy silikonowej. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 1 godz. do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę mocno podgrzewamy, następnie dodajemy czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Polewamy ciasto i dekorujemy posypką czekoladową.

Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowy zwijaniec z czekoladą
2

Drożdżowy zwijaniec z czekolad…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gwiazdki kakaowo-waniliowe z gianduią
2

Gwiazdki kakaowo-waniliowe z g…

aronia aronia
Wiem co jem

Mince pies - świąteczne babeczki

Mince pies - świąteczne babecz…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Sernik z masłem orzechowym

Sernik z masłem orzechowym

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bułki makowe

Bułki makowe

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Polvorones del Espíritu Santo - hiszpańskie polworony Ducha Świętego
1

Polvorones del Espíritu Santo…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square

Bezglutenowe ciasto migdałowo - gruszkowe

Bezglutenowe ciasto migdałowo…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek

Murzynek

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Walentynkowy sernik na zimno z malinami
2

Walentynkowy sernik na zimno z…

food² food²
Food Square

Ulubione ciasto Dagmary
2

Ulubione ciasto Dagmary

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka