Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy o intensywnym korzennym smaku z dodatkiem startej marchewki. Piernik możesz przygotować na ostatnią chwilę i dodatkowo przełożyć np. powidłami śliwkowymi. Przepyszna propozycja na nadchodzące święta, ale nie tylko.

Marchewka w cieście jest zupełnie nie wyczuwalna, a jedynie dodatkowo nawilża ciasto.

Lekko orzechowy smak fajnie łączy się z bakaliami i czekoladą. Piernik marchewkowy przepięknie pachnie przyprawami korzennymi i trzymany pod przykryciem długo zachowuje swoją świeżość.

Jeśli nie lubisz rodzynek możesz dodać swoje ulubione bakalie np. śliwki suszone, morele lub figi.

Konsystencja piernika jest wilgotna, lekka i mięciutka. Na pewno będzie smakował nie jednej osobie.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na pierniki i pierniczki.

Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PIERNIK MARCHEWKOWY

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 1/2 łyżki miodu, płynnego
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżka dżemu np. porzeczkowego
  • 1 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka marchewki, startej na dużych oczkach
  • 1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów np. włoskich
  • 1/3 szklanki np. rodzynek

SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

  • 60 ml śmietanki kremówki 30%
  • 60 g gorzkiej czekolady

DODATKOWO:

  • posypka czekoladowa do dekoracji

1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąkę przesiewamy razem z przyprawą, proszkiem oraz sodą. Jajka miksujemy razem z cukrem, miodem, olejem oraz dżemem. Następnie dodajemy cały czas miksując suche składniki. Na koniec łączymy z marchewką, orzechami oraz rodzynkami. Keksówkę o wym. 20×10 cm wykładamy papierem lub używamy silikonowej. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 1 godz. do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę mocno podgrzewamy, następnie dodajemy czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Polewamy ciasto i dekorujemy posypką czekoladową.

Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Piernik marchewkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe ślimaczki z powidłami śliwkowymi do odrywania

Drożdżowe ślimaczki z powidłam…

food² food²
Food Square

Sernik dyniowy z lustrzaną glazurą czekoladową

Sernik dyniowy z lustrzaną gla…

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Świąteczny piernik przekładany powidłami z galaretką
2

Świąteczny piernik przekładany…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Proste ciasto z makiem
1

Proste ciasto z makiem

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sernik
1

Sernik

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Piernik biszkoptowy
1

Piernik biszkoptowy

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Przepisy z tych kategorii

Świąteczna, drożdżowa gwiazda z makiem
1

Świąteczna, drożdżowa gwiazda…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Miodownik

Miodownik

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasteczka dla Mikołaja - lebkuchen

Ciasteczka dla Mikołaja - lebk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Świąteczne ciasto drożdżowe pani Kazi. Przepisy Przyjaciół
1

Świąteczne ciasto drożdżowe pa…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Puszysty sernik o aromacie pomarańczy

Puszysty sernik o aromacie pom…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Zdrowy keks – przepis bez cukru, jajek i tłuszczu

Zdrowy keks – przepis bez cukr…

ilovebake ilovebake
I Love Bake