Pieczone warzywa

Haaa, zaraz lecimy się najeść (mam nadzieję) w ramach Restaurant Week, więc jestem dosłownie na chwilę. Przepis jest jakoś sprzed tygodnia. Warzywa zjedliśmy z surówką, do tego sos jogurtowy i chyba tyle. Nie wiem jaki był mój obiadowy zamysł, ale wyszło całkiem spoko. Takie pieczone warzywa pasują do wielu dań głównych, więc warto zapamiętać ten przepis.

Zdjęcie - Pieczone warzywa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
4 ziemniaki
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 mały seler
1 cukinia
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka suszonego tymianku
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
2 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz

W sumie bez większego znaczenia jest to, jak pokroicie warzywa. Chodzi o to, żeby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkości. U mnie miały kształt grubszych frytek, ziemniaki były pokrojone na pół. Wszystkie warzywa myjemy, obieramy (poza cukinią i ząbkami czosnku), kroimy i wrzucamy do miski, dodajemy tymianek, mieloną paprykę, olej, sól i świeżo mielony pieprz, mieszamy. Wrzucamy na blachę do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia i miękkości warzyw - u mnie trwało to około 30 minut.

Przepisy z tych kategorii

Pieczone ziemniaki z ziołami
3

Pieczone ziemniaki z ziołami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Ziemniaki zapiekane z brukselką i tymiankiem
4

Ziemniaki zapiekane z brukselk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczone ćwiartki ziemniaków
4

Pieczone ćwiartki ziemniaków

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczone ziemniaki z rozmarynem
1

Pieczone ziemniaki z rozmaryne…

aronia aronia
Wiem co jem

Espresso brownie – kawowe ciasto brownie
1

Espresso brownie – kawowe cias…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Placki ziemniaczane z serem feta + film - Jak zrobić
2

Placki ziemniaczane z serem fe…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Napój izotoniczny na wodzie kokosowej z różową cytryną
2

Napój izotoniczny na wodzie ko…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jogurtowy sos wiosenny
2

Jogurtowy sos wiosenny

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Irlandzki sos miętowy do jagnięciny

Irlandzki sos miętowy do jagni…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego
2

Wiosenna sałatka z czosnku nie…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Babka szpinakowa z cukrem bazyliowym i lukrem z młodego jęczmienia

Babka szpinakowa z cukrem bazy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pieczone ziemniaki z ziołami
3

Pieczone ziemniaki z ziołami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka