Pieczone warzywa

Haaa, zaraz lecimy się najeść (mam nadzieję) w ramach Restaurant Week, więc jestem dosłownie na chwilę. Przepis jest jakoś sprzed tygodnia. Warzywa zjedliśmy z surówką, do tego sos jogurtowy i chyba tyle. Nie wiem jaki był mój obiadowy zamysł, ale wyszło całkiem spoko. Takie pieczone warzywa pasują do wielu dań głównych, więc warto zapamiętać ten przepis.

Zdjęcie - Pieczone warzywa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
4 ziemniaki
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 mały seler
1 cukinia
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka suszonego tymianku
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
2 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz

W sumie bez większego znaczenia jest to, jak pokroicie warzywa. Chodzi o to, żeby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkości. U mnie miały kształt grubszych frytek, ziemniaki były pokrojone na pół. Wszystkie warzywa myjemy, obieramy (poza cukinią i ząbkami czosnku), kroimy i wrzucamy do miski, dodajemy tymianek, mieloną paprykę, olej, sól i świeżo mielony pieprz, mieszamy. Wrzucamy na blachę do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia i miękkości warzyw - u mnie trwało to około 30 minut.

Przepisy z tych kategorii

Pieczone ziemniaki z ziołami
3

Pieczone ziemniaki z ziołami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Ziemniaki zapiekane z brukselką i tymiankiem
4

Ziemniaki zapiekane z brukselk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczone ćwiartki ziemniaków
4

Pieczone ćwiartki ziemniaków

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczone ziemniaki z rozmarynem
1

Pieczone ziemniaki z rozmaryne…

aronia aronia
Wiem co jem

Ciasto z borówkami

Ciasto z borówkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi
1

Pasztet z cukinii z płatkami o…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczka wieprzowa zapiekana z puree ziemniaczano serowym

Polędwiczka wieprzowa zapiekan…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Koperkowa polędwica z dorsza z batatami
1

Koperkowa polędwica z dorsza z…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Dietetyczna zapiekanka z cukinią i kurczakiem
1

Dietetyczna zapiekanka z cukin…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Puszyste bułeczki z ziemniakami
1

Puszyste bułeczki z ziemniakam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Purée z kalafiora i ziemniaków. Z cyklu – ulubione dania

Purée z kalafiora i ziemniaków…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami