Papryczki marynowane w oleju i nadziewane puszystym serkiem
Szukasz idealnej przekąski na przyjęcie lub pysznego dodatku do codziennych posiłków? Te wyśmienite papryczki marynowane w aromatycznym oleju i nadziewane aksamitnym, puszystym serkiem z ziołami to prawdziwy hit! Są niezwykle wyraziste w smaku, doskonale prezentują się na stole i znikają w mgnieniu oka. Wypróbuj ten prosty przepis i zachwyć swoich bliskich niepowtarzalną kompozycją smaków!
Składniki na papryczki marynowane w oleju i nadziewane puszystym serkiem:
- 🤌300 g kolorowych papryczek,
- 🤌woda,
- 🤌3 łyżki octu,
- 🤌łyżka cukru,
- 🤌300 g serka śmietankowego,
- 🤌170 g serka sałatkowego typu feta,
- 🤌pęczek posiekanego koperku,
- 🤌łyżka posiekanej bazylii,
- 🤌suszone pomidory bez oleju,
- 🤌suszone oregano,
- 🤌świeży rozmaryn,
- 🤌pieprz,
- 🤌600 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
Jak zrobić papryczki marynowane w oleju i nadziewane puszystym serkiem?
👉papryczkom obcinamy końcówki i wydrążamy środek,
👉papryczki zalewamy wodą, dodajemy ocet, cukier i odpalamy palnik na około 15 minut (mają być podgotowane, ale nie rozgotowane),
👉serek śmietankowy mieszamy z serkiem sałatkowym, ziołami i pieprzem (jak wyjdzie za gęsty, to dodajcie odrobinę mleka),
👉serek przekładamy do rękawa cukierniczego i nadziewamy papryczki,
👉do słoików wkładamy suszone pomidory, rozmaryn i oregano – układamy dość ciasno papryczki i zalewamy olejem,
👉papryczki odstawiamy do lodówki na jeden dzień w zamkniętych słoikach.
Liczba porcji: 3
Czas przygotowania: 1 dzień (w tym marynowanie)
Stopień trudności: prosty przepis
