Panna cotta według przepisu Magdy Gessler

Panna cotta - banalnie prosty deser z włoskimi korzeniami. Banalny tylko z powodu prostoty przygotowania. Smak jest obłędny! Cudowny śmietankowy smak kremówki i prawdziwa wanilia. Tylko cztery składniki i kilka minut, nie licząc czasu schłodzenia. Może być prościej?


Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:
500 ml śmietanki 36% lub ewentualnie 30%
1/2 szklanki cukru
1 laska wanilii
2 łyżeczki żelatyny

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Wanilię przekroić wzdłuż i ze środka wyskrobać łyżeczką nasionka. Śmietankę wlać do garnka o grubym dnie (lub takiego do gotowania mleka), dodać cukier i wanilię (nasionka i laskę). Mieszając zagotować. Zdjąć z ognia, wyjąć laskę wanilii i dodać żelatynę. Całość dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia żelatyny.
Przelać do małych miseczek, pucharków, szklaneczek etc. Przykryć je (możną folią spożywczą), aby od góry nie zrobiła się twarda skorupka. Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

Podawać po wyjęciu na talerzyk lub bezpośrednio w naczyniu, w którym zastygała. Udekorować owocami - ja użyłam malin i wiśni w syropie oraz, jako ekstra dodatku, odrobiny posiekanej gorzkiej czekolady.

Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Pasta alla norma (siciliana)

Pasta alla norma (siciliana)

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Focaccia na zakwasie z botwinką i fetą

Focaccia na zakwasie z botwink…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Marchewkowa panna cotta
1

Marchewkowa panna cotta

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Tiramisu w pucharkach (zimny deser)
2

Tiramisu w pucharkach (zimny d…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Focaccia rozmarynowa

Focaccia rozmarynowa

A_SE A_SE
Shabbyeat

Serowe tagliatelle z bazylią

Serowe tagliatelle z bazylią

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Panna cotta z suszoną śliwką

Panna cotta z suszoną śliwką

food² food²
Food Square

Panna cotta według przepisu Magdy Gessler

Panna cotta według przepisu Ma…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pieczony bakłażan po włosku

Pieczony bakłażan po włosku

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Gnocchi di Pane - gnocchi z chleba

Gnocchi di Pane - gnocchi z ch…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Torta della Nonna kruche ciasto cytrynowe

Torta della Nonna kruche ciast…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gulasz z soczewicą i makaronem

Gulasz z soczewicą i makaronem

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko