Panna cotta według przepisu Magdy Gessler

Panna cotta - banalnie prosty deser z włoskimi korzeniami. Banalny tylko z powodu prostoty przygotowania. Smak jest obłędny! Cudowny śmietankowy smak kremówki i prawdziwa wanilia. Tylko cztery składniki i kilka minut, nie licząc czasu schłodzenia. Może być prościej?


Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:
500 ml śmietanki 36% lub ewentualnie 30%
1/2 szklanki cukru
1 laska wanilii
2 łyżeczki żelatyny

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Wanilię przekroić wzdłuż i ze środka wyskrobać łyżeczką nasionka. Śmietankę wlać do garnka o grubym dnie (lub takiego do gotowania mleka), dodać cukier i wanilię (nasionka i laskę). Mieszając zagotować. Zdjąć z ognia, wyjąć laskę wanilii i dodać żelatynę. Całość dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia żelatyny.
Przelać do małych miseczek, pucharków, szklaneczek etc. Przykryć je (możną folią spożywczą), aby od góry nie zrobiła się twarda skorupka. Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

Podawać po wyjęciu na talerzyk lub bezpośrednio w naczyniu, w którym zastygała. Udekorować owocami - ja użyłam malin i wiśni w syropie oraz, jako ekstra dodatku, odrobiny posiekanej gorzkiej czekolady.

Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Panna cotta według przepisu Magdy Gessler - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Dyniowa panna cotta
1

Dyniowa panna cotta

food² food²
Food Square

Jogurtowa panna cotta z galaretką i owocami
1

Jogurtowa panna cotta z galare…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Panna cotta z pieczonymi figami, gorzką czekoladą i pistacjami
1

Panna cotta z pieczonymi figam…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Foccacia z kaparami i pomidorkami
1

Foccacia z kaparami i pomidork…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Parmigiana z cukinii
2

Parmigiana z cukinii

Tyna Tyna
In cooking we trust

Focaccia z figami i serem pleśniowym
2

Focaccia z figami i serem pleś…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Focaccia z figami i serem pleśniowym
2

Focaccia z figami i serem pleś…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pappa al pomodoro. Toskańska zupa z  pomidorów i chleba
1

Pappa al pomodoro. Toskańska z…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Panna cotta  jogurtowa z marakują

Panna cotta jogurtowa z marak…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Ossobuco, pieczona gicz cielęca z warzywami

Ossobuco, pieczona gicz cielęc…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Spaghetti z pesto z pieczonej papryki, z karmelizowaną kukurydzą i fetą
1

Spaghetti z pesto z pieczonej…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Toskańska zupa pomidorowa
1

Toskańska zupa pomidorowa

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio