Orzechowa pianka na kruchym spodzie

Zdjęcie - Orzechowa pianka na kruchym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To jest jedno z ukochanych ciast mojego synka, którym zajadał się podczas tegorocznej zabawy sylwestrowej. Przepis na nie dostałam dawno temu od koleżanki, ale bez nazwy. Nie miałam pojęcia jak je nazwać. Często mówiłam o nim orzechowiec, jednak dla odróżnienia od innych orzechowców od dzisiaj nazywać je będę orzechową pianką:)

Zdjęcie - Orzechowa pianka na kruchym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na formę 24 x 28 cm

Składniki na kruchy spód:

  • 1 ½ szklanki mąki
  • 125 g masła
  • 3 żółtka
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • aromat waniliowy

Składniki na piankę:

  • 250 g mielonych orzechów włoskich
  • 200 g cukru
  • 5 białek

Dodatkowo:

  • powidła śliwkowe (około ½ słoiczka)

Ze składników na kruchy spód zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na około 30 minut.

Białka ubić na sztywno, a następnie stopniowo dodawać cukier. Na końcu dodać zmielone orzechy i dokładnie wymieszać, ale już nie mikserem tylko łyżką.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno formy. Całość ponakłuwać widelcem. Upiec spód w temperaturze 200 C, przez około 10-15 minut - ma mieć ładny złoty kolor. Podpieczony spód posmarować powidłami, a następnie wyłożyć na niego orzechową piankę.

Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 - 200 C, przez około 40 minut.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Orzechowa pianka na kruchym spodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto orzechowo-czekoladowe

Ciasto orzechowo-czekoladowe

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasto migdałowe bez mąki
2

Ciasto migdałowe bez mąki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placek amerykański
3

Placek amerykański

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Keks świąteczny
6

Keks świąteczny

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Christmas Cake
3

Christmas Cake

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Torcik z czarną porzeczką

Torcik z czarną porzeczką

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Sernik puszysty
4

Sernik puszysty

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Świąteczny sernik  wykwintny
3

Świąteczny sernik wykwintny

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Keks babci Edzi

Keks babci Edzi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Cytrynowa, wielkanocna babka „last minute”

Cytrynowa, wielkanocna babka „…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pierniczki babci Wandzi

Pierniczki babci Wandzi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Sernik wiedeński
2

Sernik wiedeński

Kasia Kasia
Pełny talerz