Najlepsze serowe pączki

Zdjęcie - Najlepsze serowe pączki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nazywamy je muminkami, ponieważ któregoś razu podczas smażenia przybrały bardzo dziwne kształty i z okrągłych się zrobiły takie... no właśnie... muminkowate:) Nie mam pojęcia dlaczego, może twaróg był nieco bardziej wilgotny i za mało wsypałam mąki. Teraz jak bym się nie starała, zawsze wychodzą okrągłe. Te małe puszyste pączusie szybko się robi, a podczas smażenia same się odwracają w garnku:) Smakują pysznie po prostu posypane cukrem pudrem albo podane z ulubionym dżemem lub zanurzane w gorącej czekoladzie jak churros. Polecam nie tylko w karnawale;)
Zdjęcie - Najlepsze serowe pączki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
200g półtłustego twarogu
1 duże jajko
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżka spirytusu
1 szklanki mąki + do podsypywania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

olej do smażenia
do oprószenia: cukier puder

Twaróg rozgnieść widelcem, rozetrzeć z cukrem, jajkiem i spirytusem. Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem, wsypać do masy serowej, wymieszać na jednolite ciasto, odstawić na 15 minut.
Odrywać kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w mące, formować kulki.
W rondlu z grubym dnem rozgrzać olej. Pączki wrzucać na gorący olej, smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru. Na raz należy wrzucać tyle pączków, żeby podczas smażenia mogły same się obracać.
Usmażone pączki wykładać na papierową serwetę, osączyć z nadmiaru tłuszczu, posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

Zdjęcie - Najlepsze serowe pączki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Najlepsze serowe pączki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pączki serowe
1

Pączki serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Oponki serowe
4

Oponki serowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Oponki serowe z gotowego twarogu z wiaderka
2

Oponki serowe z gotowego twaro…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pączki serowe

Pączki serowe

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Oponki serowe - karnawałowy przysmak
3

Oponki serowe - karnawałowy pr…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Serowe oponki
34

Serowe oponki

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!