Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi

Zdjęcie - Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Porcje 12

Kocham grudzień za wszystko. Najzwyczajniej w świecie, za wszystko. Za zapach cynamonu, pomarańczy i piernika. Za choinkę, kolędy i ciepłe chwile spędzone z najbliższymi. To wszystko sprawia, że święta mają niepowtarzalną magię. Ten niezwykły czas przygotowań umilamy sobie przedświątecznymi smakołykami. Tym razem przygotowałam mięciutkie muffiny z domowymi powidłami śliwkowymi, pachnące korzennymi przyprawami. Dziękuję Mamo za najlepsze powidła na świecie

Czas przygotowania 30 min

Składniki suche

  1. 250 g mąki pszennej
  2. 30 g kakao
  3. 100 g cukru
  4. 2 łyżki przyprawy do piernika
  5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  6. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki mokre

  1. 150 ml mleka
  2. 1 jajko
  3. 6 łyżek oleju
  4. 4 łyżki miodu płynnego prawdziwego

Polewa

  1. 100 g czekolady mlecznej
  2. 50 g czekolady gorzkiej
  3. 3-4 łyżki śmietany kremówki
  4. 1 łyżka masła

Dodatkowo

  1. 5 łyżek powideł śliwkowych *
  2. dekoracje cukrowe

Instructions

  1. Do jednej miski przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe suche składniki i mieszamy. W drugiej misce mieszamy ze sobą wszystkie mokre składniki. Łączymy ze sobą suche i mokre składniki, krótko mieszając do połączenia się składników.
  2. Papilotki układamy w formie do muffinek i napełniamy ciastem. Na dno papilotek wykładamy trochę ciasta, na środek kładziemy łyżeczkę powideł śliwkowych i przykrywamy pozostałym ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
  3. Muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy przez 20 minut. Studzimy.

Polewa

  1. Wszystkie składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej i lśniącej polewy. Tak przygotowaną polewą dekorujemy muffiny.
  2. * można zastąpić marmoladą lub gęstą konfiturą

Przepisy z tych kategorii

Marcepanowo-czekoladowe babeczki z suszonymi śliwkami
1

Marcepanowo-czekoladowe babecz…

montka montka
cukierenka

Muffinki czekoladowo – śliwkowe
2

Muffinki czekoladowo – śliwkow…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto czekoladowo bananowe
1

Ciasto czekoladowo bananowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Espresso brownie – kawowe ciasto brownie
1

Espresso brownie – kawowe cias…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciasto Bounty
2

Ciasto Bounty

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Najlepsze ciasteczka czekoladowe
2

Najlepsze ciasteczka czekolado…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Karpatka
1

Karpatka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Babka cytrynowa na maśle
3

Babka cytrynowa na maśle

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Urodzinowe placuszki dla dzieci
1

Urodzinowe placuszki dla dziec…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki cytrynowe z malinami
2

Babeczki cytrynowe z malinami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto drożdżowe z borówkami
1

Ciasto drożdżowe z borówkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Eklerki toffi z borówkami
2

Eklerki toffi z borówkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia