Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi

Zdjęcie - Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Porcje 12

Kocham grudzień za wszystko. Najzwyczajniej w świecie, za wszystko. Za zapach cynamonu, pomarańczy i piernika. Za choinkę, kolędy i ciepłe chwile spędzone z najbliższymi. To wszystko sprawia, że święta mają niepowtarzalną magię. Ten niezwykły czas przygotowań umilamy sobie przedświątecznymi smakołykami. Tym razem przygotowałam mięciutkie muffiny z domowymi powidłami śliwkowymi, pachnące korzennymi przyprawami. Dziękuję Mamo za najlepsze powidła na świecie

Czas przygotowania 30 min

Składniki suche

  1. 250 g mąki pszennej
  2. 30 g kakao
  3. 100 g cukru
  4. 2 łyżki przyprawy do piernika
  5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  6. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki mokre

  1. 150 ml mleka
  2. 1 jajko
  3. 6 łyżek oleju
  4. 4 łyżki miodu płynnego prawdziwego

Polewa

  1. 100 g czekolady mlecznej
  2. 50 g czekolady gorzkiej
  3. 3-4 łyżki śmietany kremówki
  4. 1 łyżka masła

Dodatkowo

  1. 5 łyżek powideł śliwkowych *
  2. dekoracje cukrowe

Instructions

  1. Do jednej miski przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe suche składniki i mieszamy. W drugiej misce mieszamy ze sobą wszystkie mokre składniki. Łączymy ze sobą suche i mokre składniki, krótko mieszając do połączenia się składników.
  2. Papilotki układamy w formie do muffinek i napełniamy ciastem. Na dno papilotek wykładamy trochę ciasta, na środek kładziemy łyżeczkę powideł śliwkowych i przykrywamy pozostałym ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
  3. Muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy przez 20 minut. Studzimy.

Polewa

  1. Wszystkie składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej i lśniącej polewy. Tak przygotowaną polewą dekorujemy muffiny.
  2. * można zastąpić marmoladą lub gęstą konfiturą

Przepisy z tych kategorii

Marcepanowo-czekoladowe babeczki z suszonymi śliwkami
1

Marcepanowo-czekoladowe babecz…

montka montka
cukierenka

Muffinki czekoladowo – śliwkowe
2

Muffinki czekoladowo – śliwkow…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Blondie

Blondie

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Gorąca czekolada i Pączusia - pływak wyborowy
1

Gorąca czekolada i Pączusia -…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Markizy kakaowe z nadzieniem pomarańczowym
1

Markizy kakaowe z nadzieniem p…

aronia aronia
Wiem co jem

Czekoladowy budyń jaglany

Czekoladowy budyń jaglany

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowo-migdałowe z Marsalą i suszonymi śliwkami
1

Ciasto czekoladowo-migdałowe z…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Śledzie w sosie pomidorowym ze śliwkami
1

Śledzie w sosie pomidorowym ze…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Świąteczny piernik przekładany powidłami z galaretką
5

Świąteczny piernik przekładany…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Torcik piernikowy przekładany powidłami
1

Torcik piernikowy przekładany…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sernik na zimno z kruszonką i śliwkami

Sernik na zimno z kruszonką i…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Czekośliwka z pomarańczą

Czekośliwka z pomarańczą

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie