Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami

Zdjęcie - Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami - kuchniabazylii.pl - blog kulinarny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami to danie, które po jednym przygotowaniu będziecie powtarzać! Tym bardziej, że robi się je błyskawicznie – potrzebowałam zaledwie 20 minut. Cukinia w formie makaronu zachwyci każdego, zarówno Waszych znajomych, jak i domowników 🙂 Oczywiście możecie przygotować taki makaron z każdym rodzajem sosu, ja natomiast zrobiłam ją w sosie śmietanowym z dodatkiem ostrego sera cheddar oraz czosnku i ozdobiłam kaparami. Do przygotowania makaronu potrzebujecie specjalnego nożyka lub spiralizera – zdjęcie mojego znajdziecie na końcu wpisu.

To danie udowadnia, że z warzyw można wyczarować cuda! 🙂 Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem do eksperymentów! Zobacz też: Makaron z łososiem i cukinią Placuszki z cukinii

Przepis na makaron z cukinii z boczkiem i kaparami 

Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut

Składniki

  • średnia cukinia
  • 100 g boczku parzonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g śmietanki 30 %
  • 80 g sera cheddar (możecie użyć dowolnego, ostrzejszego sera) + ser do posypania makaronu
  • kilkanaście kaparów
  • pieprz i sól

Przepis 1

Cukinię myjemy i robimy z niej makaron za pomocą nożyka/spiralizera. W garnku gotujemy wodę i wrzucamy cukinię na 2-3 minuty do posolonego wrzątku, aby zmiękła. Po wyłożeniu na durszlak przelewamy zimną wodą.

2

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Kiedy się lekko zrumieni dodajemy czosnek i zalewamy śmietanką. Następnie dodajemy ser i czekamy, aż się rozpuści i sos zgęstnieje.

3

Dodajemy do sosu cukinię i dokładnie mieszamy na patelni, aby pokryła się sosem.

4

Makaron podajemy posypany serem, kaparami i pieprzem. Według mnie boczek jest na tyle słony, że nie należy doprawiać dania solą.



Zdjęcie - Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami - kuchniabazylii.pl - blog kulinarny - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami - kuchniabazylii.pl - blog kulinarny - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami - kuchniabazylii.pl - blog kulinarny - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z cukinii z boczkiem i kaparami - kuchniabazylii.pl - blog kulinarny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pęczakotto z chorizo

Pęczakotto z chorizo

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Roladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką
1

Roladki schabowe ze szpinakiem…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Boczek pieczony w miodowej marynacie
1

Boczek pieczony w miodowej mar…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z salami i cukinią
1

Makaron z salami i cukinią

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Podwójnie pieczone bataty z kiełbasą żywiecką i sosem wiśniowym w jakości QAFP

Podwójnie pieczone bataty z ki…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Zapiekanka ryżowa z chorizo, kurczakiem i warzywami
1

Zapiekanka ryżowa z chorizo, k…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Przepisy z tych kategorii

Krem z cukinii z kurkami
1

Krem z cukinii z kurkami

aronia aronia
Wiem co jem

Placuszki cukiniowo-jaglane
2

Placuszki cukiniowo-jaglane

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Zupa - krem z cukinii

Zupa - krem z cukinii

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Cukinie faszerowane kaszą jaglaną i kurkami

Cukinie faszerowane kaszą jagl…

aronia aronia
Wiem co jem

Cukinia faszerowana kaszą pęczak i pomidorami

Cukinia faszerowana kaszą pęcz…

food² food²
Food Square

Pieczone placki ziemniaczane z cukinią

Pieczone placki ziemniaczane z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty